Chociaż mogą być bardzo apetyczne, niektórzy ludzie nie mogą jeść pokarmów zawierających drożdże. Popularne pokarmy zawierające drożdże obejmują bułki, bajgle, chleb, piwo, wino i niektóre owoce, takie jak winogrona. U niektórych osób spożycie pokarmu wypełnionego drożdżami wywoła reakcję alergiczną. W takim przypadku można powiedzieć, że dana osoba ma alergię na drożdże, co może powodować różne niepokojące objawy. Chociaż objawy te będą różne u każdej osoby, niektóre z najczęstszych objawów alergii na drożdże obejmują problemy trawienne, wysypki skórne, przekrwienie błony śluzowej nosa i swędzenie lub łzawienie oczu.
Problemy trawienne są częstymi objawami alergii na drożdże. Spożywanie pokarmu zawierającego drożdże może powodować szereg zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Niektórzy ludzie mogą mieć biegunkę, podczas gdy inni mogą mieć dokładnie odwrotny problem i cierpią na zaparcia. W każdym z tych przypadków osoba prawdopodobnie będzie odczuwać ból brzucha, któremu mogą towarzyszyć skurcze brzucha. Inne problemy trawienne spowodowane alergią na drożdże mogą obejmować wzdęcia lub wzdęcia brzucha, nudności i wymioty.
Wysypki skórne mogą być również objawami alergii na drożdżaki. Zwykle wysypka jest jednym z pierwszych objawów jakiejkolwiek reakcji alergicznej. Osoba z wysypką skórną może rozwinąć małe czerwone wypukłe guzki na skórze. Dodatkowo, jako część reakcji, osoba może rozwinąć podrażnienie skóry, które może powodować duże, przypominające pręgi na skórze, jak ma to miejsce w przypadku pokrzywki. W przypadku wysypki skórnej można podawać leki dostępne bez recepty, takie jak leki przeciwhistaminowe, jednak w niektórych przypadkach może być wymagana interwencja lekarska w celu wyleczenia reakcji.
Dodatkowe objawy alergii na drożdżaki mogą obejmować zatkany nos, katar, łzawienie i swędzenie oczu. Niektóre osoby mogą mieć kombinację wielu z tych objawów. Na przykład podczas reakcji alergicznej poszczególne osoby mogą odczuwać zarówno zatkany nos, jak i katar w różnych odstępach czasu. W większości przypadków swędzenie oczu prowadzi do łzawienia, dlatego te objawy mogą się łączyć. Często, jeśli są uczuleni, osoby odczuwają ból głowy po spożyciu pokarmów zawierających drożdże.
Liczba objawów alergii na drożdże, których może doświadczyć dana osoba, może być duża. Każda reakcja alergiczna na drożdże może powodować różne objawy. Kichanie, kaszel i zmęczenie mogą być dodatkowymi objawami. Niektóre reakcje mogą obejmować ból gardła, aw ciężkich przypadkach gardło może być ściśnięte, jakby próbowało się zamknąć. Jeśli dana osoba doświadcza tego objawu, staje się bardzo słaba lub mdleje, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską, ponieważ może to być sytuacja zagrażająca życiu.