Oznaki reakcji alergicznej na cytrusy obejmują całą gamę objawów, od objawów powodujących łagodny dyskomfort, takich jak swędzenie, po reakcje potencjalnie zagrażające życiu. Alergie na cytrusy są rzadkie, a większość osób z alergią na cytrusy wykazuje jedynie łagodne objawy. Osoby poważnie uczulone na cytrusy mogą doświadczyć anafilaksji, bardzo poważnego stanu, który wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej. W niektórych przypadkach ludzie mogą nie trawić kwasu cytrynowego lub innych składników owoców cytrusowych, ale nie jest to prawdziwa alergia.
Wszystkie alergie pojawiają się, gdy organizm ludzki nadmiernie reaguje na obcą substancję. Ta nadmierna reakcja powoduje, że układ odpornościowy atakuje same części ciała. W większości przypadków jest to o wiele mniej poważne, niż się wydaje i obejmuje jedynie niewielki dyskomfort, taki jak kichanie i łzawienie oczu związane z katarem siennym. Alergie pokarmowe należą do najczęstszych rodzajów reakcji alergicznych, chociaż alergie na owoce cytrusowe nie są szczególnie rozpowszechnione.
Niektóre oznaki reakcji alergicznej na cytrusy lub jakąkolwiek inną żywność mogą koncentrować się na ustach i ustach. Swędzenie lub mrowienie po spożyciu cytrusów jest powszechną reakcją i jest jednym z typowych objawów reakcji alergicznej na cytrusy. Twarz i gardło mogą również reagować, gdy cytrusy są spożywane przez osobę uczuloną. Gardło może być ściśnięte lub niewygodne, a twarz może swędzieć lub zaczerwienić się.
Pokrzywka pojawiająca się po zjedzeniu owoców może być również markerem reakcji alergicznej na cytrusy. Te wypukłe, czerwone i różowe plamy pojawiają się dość nagle. Zwykle mocno swędzą i mogą pojawić się w dowolnym miejscu na ciele, nie tylko w pobliżu ust. Mogą pojawiać się szybko po jedzeniu lub mogą pojawić się po pewnym czasie. W przypadku pojawienia się pokrzywki należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ mogą one być objawem anafilaksji.
Anafilaksja może wystąpić w wyniku alergii pokarmowej. Jest to niezwykle poważna reakcja alergiczna, która nieleczona może okazać się śmiertelna i wymaga natychmiastowej i pilnej pomocy medycznej. W przypadku tego typu reakcji całe ciało człowieka jest dotknięte objawami alergii. Częste są duszności, zawroty głowy i trudności w oddychaniu, podobnie jak niepokój. Może również wystąpić poważny obrzęk twarzy lub pojawienie się niebieskiego zabarwienia skóry.
Znacznie mniej poważna reakcja na owoce cytrusowe występuje u niektórych osób, które nie mogą strawić tych pokarmów. Ten typ reakcji zwykle powoduje zaburzenia jelitowe, ale nie jest to prawdziwa reakcja alergiczna na cytrusy, ponieważ układ odpornościowy nie jest zaangażowany. Unikanie owoców cytrusowych jest nadal zalecane dla osób, które doświadczają tego rodzaju niepokoju, ale leki ograniczające reakcje alergiczne nie będą pomocne.