Istnieją przepisy na kilka rodzajów ciast do mikrofali bez jajek, z których większość wykorzystuje sodę oczyszczoną, aby nadać ciastu lekką konsystencję. Jedno z najprostszych ciast mikrofalowych bez jajek jest czasami nazywane ciastem kawalerskim i jest wykonane z kakao w kubku do kawy lub małej misce. Ciasto waniliowe, które jest podobne do standardowego żółtego ciasta, można również zrobić bez jajek w kuchence mikrofalowej. Chociaż to nie to samo, można również zrobić nieformalne ciasto czekoladowe szwarcwaldzkie w kuchence mikrofalowej. Używając skondensowanego i skondensowanego mleka, ciasto z trzema mlekami można upiec w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać blady, słodki smakołyk.
Najbardziej podstawowym i wszechstronnym przepisem spośród różnych ciast do mikrofalówek bez jajek jest dostosowana wersja klasycznego żółtego ciasta. Ciasto zazwyczaj składa się z mąki, cukru pudru, masła, jogurtu, sody oczyszczonej i wanilii. Składniki łączy się w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i gotuje po kilka minut, aż ciasto zastygnie. Reakcja między sodą oczyszczoną a jogurtem pomoże wyrośnąć ciasto, podobnie jak para powstająca podczas gotowania w kuchence mikrofalowej. Składniki takie jak pokrojone w kostkę jabłka, kakao w proszku, migdały, chipsy czekoladowe lub banany można dodać do ciasta bazowego, aby uzyskać dodatkowy smak.
Niektóre ciastka do mikrofalówek bez jajek są bardzo swobodne w ich przygotowywaniu i serwowaniu. Ciasto kawalerskie powstaje poprzez zmieszanie mąki, oleju, mleka, cukru, kakao w proszku i sody oczyszczonej w kubku do kawy lub innym kubku przeznaczonym do gorących płynów. Filiżankę wkłada się do kuchenki mikrofalowej tylko na kilka minut, powodując gotowanie ciasta i wyrastanie. Po wyjęciu z mikrofalówki ciasto opadnie i można je podawać i jeść prosto z kubka widelcem lub łyżką. Dodanie kawałków lub kawałków czekolady przed gotowaniem może sprawić, że ciasto będzie miało bogate, wilgotne wnętrze.
Ciasto, które jest podobne do ciasta z trzech rodzajów mleka z kuchni hiszpańskiej, dobrze sprawdza się w kuchence mikrofalowej, chociaż używa tylko dwóch rodzajów mleka. W przeciwieństwie do niektórych innych ciastek mikrofalowych bez jajek, ciastko mleczne nie opiera się na czystym cukrze dla uzyskania słodyczy. Ciasto wykonane jest z mąki, mleka skondensowanego, masła, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i innych aromatów, takich jak chipsy z białej czekolady. Składniki miesza się razem i gotuje w kuchence mikrofalowej do zestalenia. Po zakończeniu ciasto pokrywa się skondensowanym i skondensowanym mlekiem, a mieszaninę pozostawia się do wchłonięcia przez kilka godzin w lodówce, aż do całkowitego wchłonięcia.
Jednym z bardziej wyjątkowych ciast mikrofalowych bez jajek jest czekoladowe ciasto szwarcwaldzkie. Jest zrobiony ze składników podobnych do tych, które można znaleźć w innych ciastach, w tym mąki, cukru i masła. Soda oczyszczona jest mieszana z kwaśną sodą ciemną gazowaną i dodawaną do wszystkiego innego jako środek spulchniający. Ciasto gotuje się w kuchence mikrofalowej, aż będzie gotowe, a następnie można je polać bitą śmietaną i posypać startą czekoladą i wiśniami.