Istnieje wiele deserów z twarogu, głównie dlatego, że jest to wszechstronna i niskotłuszczowa alternatywa dla niektórych innych składników. Najpopularniejsze desery z twarogu prawdopodobnie wymagają użycia owoców w jakiś sposób, nawet jeśli tylko zmieszają owoce w puszkach z serem. Twarożek można mieszać z mąką, cukrem i sodą oczyszczoną i zapiekać na ciastka deserowe. Z tego samego ciasta, nieco bardziej płynnego i jagód, można zrobić naleśnik deserowy. Są nawet przepisy na twarożek, lody i bite desery.
Subtelny smak i miękka konsystencja twarogu sprawia, że jest on naturalnym dodatkiem do owoców. Najprostszym ze wszystkich deserów twarogowych jest po prostu złożenie pokrojonych owoców lub całych jagód w miskę z twarogiem, ewentualnie z łyżką cukru. Bardziej złożone przygotowanie może polegać na rozdrobnieniu owoców na gęsty sos i zmieszaniu płynu z serem. Bardzo szybkie danie wykorzystuje sproszkowaną żelatynę dodaną do sera wraz z mrożoną ubitą pastą deserową i owocami, aby zrobić schłodzony budyń twarogowy.
Istnieją desery z twarogu, które wykorzystują ser w potrawach pieczonych lub smażonych. Jedną z najprostszych jest mieszanka twarogu, mąki, sody oczyszczonej i cukru. To jest pieczone aż do zastygnięcia, aby powstało małe ciasto deserowe z lekkim posmakiem. Ten sam rodzaj ciasta można rozcieńczyć i usmażyć na maśle, aby zrobić naleśnik deserowy lub położyć na patelni, aby zrobić gofra deserowego. Niektórym ciastom można nadać bogatszy smak, jeśli zamiast śmietany lub innych składników zmiesza się z nimi twarożek.
Dobrym połączeniem do twarogu jest kwaśna śmietana. Te dwa można połączyć z jajkami i cukrem, podgrzać na patelni, ułożyć w skorupce ciasta i upiec, aby stworzyć gęsty, słodki placek deserowy. W podobny sposób można je wykorzystać do przygotowania płynu, który można umieścić w maszynce do lodów i zamrozić w gęste lody.
W Indiach desery z twarogu są bardzo proste i skromnie wykorzystują ser. Jeden przepis wymaga podgrzania syropu z wody i cukru na patelni. Twaróg twarogowy jest lekko suszony, a następnie sprasowywany w ciasne kulki. Te kulki są wrzucane do słodkiego syropu i gotowane, aż będą miały nieco twardszą konsystencję i wchłoną część słodkiego płynu.