Jakie są rodzaje sałatki z twarogiem?

Kremowy twarożek to nie tylko pocieszenie, ale także zaskakująco pożywne. Nawet niskotłuszczowy twarożek smakuje wystarczająco kremowo, aby wydawać się trochę grzesznym, ale w rzeczywistości ma stosunkowo niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów. Sałatka z twarogiem, niezależnie od tego, czy jest zrobiona z owoców, warzyw liściastych, tuńczyka, kurczaka czy fasoli, jest pyszna, łatwa w przygotowaniu i satysfakcjonująca.

Prostą sałatkę z twarogiem, która jest wystarczająco sycąca na śniadanie i wystarczająco słodka na deser, można łatwo skomponować, łącząc jeden lub więcej rodzajów owoców z małym lub dużym twarogiem. Kremowy smak osłodzą jagody, truskawki lub maliny. Dodanie kilku plasterków banana dodaje kolejną, bardzo odmienną, kremową konsystencję. Sałatka z tropikalnym twarogiem potrzebuje tylko kawałków ananasa, plasterków mango i może odrobiny świeżego lub suszonego kokosa. Owoce dodają słodyczy, ale można też dodać trochę miodu.

Miłośnicy kolacji na szczęście z pewnością rozpoznają wszechobecną sałatkę z twarogiem, żelatyną i bitą śmietaną, która od lat pięćdziesiątych jest zapraszanym gościem na kościelnych kolacjach w piwnicach w całym kraju. Większość wersji tej słodkiej przystawki zawiera zmiażdżony ananas i czerwone lub zielone winogrona, chociaż popularne są również mandarynki. Wielu domowych kucharzy używa mini pianki marshmallow, ponieważ w ten sposób ich własne mamy podawały sałatkę, kiedy po raz pierwszy stała się popularna, a niektórzy twierdzą, że sałatka nie jest kompletna bez dodatku bitej śmietany.

Obserwatorzy talii już wiedzą, że twarożek pomaga zrzucić kilogramy, nie pozostawiając osoby na diecie poczucia niedostatku. Twaróg to jedna z tych potraw, która dogaduje się prawie z każdym, a warzywa nie są wyjątkiem. Miarka twarogu na kilku liściach szpinaku, rukoli lub innych warzyw to podstawa sałatki obiadowej, która jest równie sycąca, co ładna. Pomidory winogronowe, plasterki czerwonej, żółtej i zielonej papryki oraz loki z marchewki przypominają gościom, że niskokaloryczne sałatki nie muszą oznaczać cierpienia. Twaróg jest doskonałym substytutem wysokokalorycznych kremowych dressingów, a wielu dietetyków twierdzi, że smakuje lepiej.

Sałatka z twarogiem jest wystarczająco mocna, aby poradzić sobie również z dodatkowym białkiem. Jedną z opcji jest dodanie konserw lub świeżych ryb, takich jak tuńczyk lub łosoś; odrobina koperku, odrobina świeżej cytryny i kilka kaparów dodają zainteresowania. Posiekana lub posiekana pierś z kurczaka bez skóry dodana do sałatki z twarożkiem jest wystarczająco sycąca na obiad. Wegetarianie uważają, że smażony lub pieczony tempeh lub trochę pokruszonego tofu załatwia sprawę.