Niektóre rodzaje suplementów diety zawierają przeciwutleniacze, witaminy, tłuszcze, minerały i białka. Zalecane rodzaje mogą się różnić w zależności od tego, czego może brakować w diecie danej osoby. Suplementy są również czasami dodawane do diety danej osoby ze względu na pewne czynności, w których uczestniczy. Na przykład sportowcy często wymagają więcej węglowodanów w swojej diecie, ponieważ węglowodany mogą zwiększać energię.
W kulturach zachodnich diety są zwykle bogate w węglowodany. Związki wodoru, węgla i tlenu są na ogół pierwiastkami węglowodanów. W organizmie procesy chemiczne rozkładają węglowodany na glukozę. Jeśli organizm nie utrzymuje prawidłowego poziomu glukozy, może wystąpić cukrzyca.
Ci, którzy chcą uniknąć przeziębienia i wirusów grypy, często szukają różnego rodzaju suplementów diety, takich jak przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze zwykle składają się z ekstraktów roślinnych. Ekstrakty te dostają się do krwiobiegu i krążąc, oczyszczają z wolnych rodników. Wolne rodniki to niestabilne związki, które starając się ustabilizować, próbują ukraść elektrony innym cząsteczkom. W rezultacie wolne rodniki mogą powodować choroby i uszkodzenia komórek.
Witaminy są zazwyczaj jednymi z najczęstszych rodzajów suplementów diety. Ubytek witamin w glebie używanej do uprawy owoców i warzyw oraz nadmierne przetwarzanie żywności przyczyniły się do różnych niedoborów witamin, których doświadcza wiele osób. Wyjątkiem jest witamina D – nie tylko znajduje się w mleku, ale jest również wytwarzana przez organizm, gdy jest wystawiony na działanie promieni słonecznych. Witaminy są również niezbędne w diecie człowieka w celu utrzymania funkcji narządów.
Dobre tłuszcze, znane również jako kwasy tłuszczowe, to coś, czego wielu ludzi nie ma dość, jeśli chodzi o różne rodzaje suplementów diety niezbędnych w ich diecie. Tłuszcze te znajdują się w produktach zwierzęcych, orzechach, nasionach i niektórych roślinach. Kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eichosapentaenowy (EPA) to dwa przykłady korzystnych kwasów tłuszczowych. W szczególności DHA i EPA są bardzo ważne dla funkcjonowania nerwów i mózgu.
Minerały są często uważane za jedne z najważniejszych z różnych rodzajów suplementów diety. Składają się głównie ze związków nieorganicznych i metali. Zdrowe kości i zęby są na ogół przypisywane zdrowej ilości minerałów w diecie.
Białka są wykorzystywane do budowy mięśni i tkanek. Zdrowe włosy i paznokcie to dwa fizyczne wskaźniki, że dana osoba może otrzymywać wystarczającą ilość białka w swojej diecie. Oprócz znajdowania różnych rodzajów suplementów diety zawierających białko jako składnik, ludzie mogą również znaleźć białko w żywności, takiej jak wołowina, ryby, jajka, produkty mleczne, nasiona, orzechy i rośliny strączkowe.