Różne rodzaje wegetariańskich dodatków do pizzy są oparte na różnych warzywach, sztucznym mięsie i nietypowych dodatkach do pizzy. Jako dodatki do pizzy można używać wielu warzyw, w tym zwykłych dodatków, takich jak cebula, papryka i oliwki, a także podstawowych dodatków do pizzy, takich jak ser i sos. Istnieje również wiele produktów stworzonych dla wegetarian, które naśladują smak i konsystencję różnych rodzajów mięsa, w tym wegetariańską kiełbasę, którą można wykorzystać do pizzy. Niektóre wegetariańskie dodatki do pizzy mogą być również używane do robienia nieco nietypowych pizzy, takich jak kremowe sosy używane do białej pizzy lub słodkie dodatki do pizzy deserowej.
Wegetariańskie dodatki do pizzy to zazwyczaj produkty, które nie zawierają mięsa, które można umieścić na wierzchu pizzy przed jej upieczeniem. Podstawowe dodatki do większości pizzy, które zwykle zaczynają się od sosu pomidorowego i posiekanego lub pokrojonego sera, są wegetariańskie. Popularne wegetariańskie dodatki do pizzy obejmują również wiele różnych warzyw, które można umieścić na pizzy. Cebule, które są zwykle krojone i często karmelizowane, pokrojone w plastry lub posiekane papryki, czarne lub zielone oliwki, grzyby i owoce, takie jak ananas, mogą być używane do pizzy.
Istnieją również wegetariańskie dodatki do pizzy, które naśladują smak i konsystencję mięsa, ale nie zawierają żadnego rzeczywistego mięsa. Dostępnych jest kilka różnych rodzajów kiełbas wegetariańskich, zwykle wytwarzanych z produktów sojowych i aromatyzowanych tak, aby miały smak podobny do kiełbasy mięsnej. Ten rodzaj wegetariańskiego „mięsa” można wykorzystać do pizzy, aby stworzyć pizzę, która ma nieco szerszą paletę smaków niż standardowa pizza wegetariańska. Jedna z najpopularniejszych i najbardziej tradycyjnych pizz, pizza margherita, jest przygotowywana z wegetariańskich dodatków do pizzy i składa się z sosu pomidorowego, plasterków świeżej mozzarelli i bazylii.
Niektóre dość nietypowe rodzaje pizzy można również przygotować z wegetariańskich dodatków do pizzy. Białe pizze można przygotować przy użyciu kremowego sosu zamiast standardowego sosu pomidorowego, zwykle doprawianego serem i czosnkiem i mogą być podawane bez dodatków lub z innymi dodatkami. Pizza meksykańska może być wykonana z podstawowej struktury pizzy, ale z dodatkami o mocno meksykańskich smakach, takich jak różne papryczki chili i meksykańskie sery. Wegetariańskie dodatki do pizzy można również wykorzystać do przygotowania pizzy deserowej, która często zawiera sos czekoladowy lub karmelowy oraz dodatki, takie jak pianki, rozdrobniona czekolada i słodkie owoce lub słodycze.