Z ponad dwutysięczną historią produkcji wina, Włochy stały się jednym z najbardziej znanych krajów produkujących wino na świecie. Jednakże, chociaż wyrażenie „wino włoskie” jest ogólnie używane jako szerokie określenie do określania win produkowanych we Włoszech, nie może ono obejmować pełnej miary rodzajów wina produkowanego w tym kraju. Badając gatunki włoskiego wina, należy również wziąć pod uwagę region, system apelacji, geografię i oczywiście odmiany winogron.
Włochy są domem dla 20 regionów winiarskich. Wśród każdego wina będą się różnić w zależności od rodzimej kuchni, wysokości, klimatu i charakterystycznych dla regionu odmian winogron. System apelacji klasyfikuje wszystkie rodzaje włoskich win według regionu, jakości, stref i odmiany winogron dopuszczonej do określonej klasyfikacji. Geografia Włoch jest bardzo zróżnicowana, od klimatu przybrzeżnego po górzysty, z różnymi warunkami glebowymi. Czynniki te przyczyniają się do produkcji ponad 350 odmian winogron przyznanych jako „zatwierdzone” przez włoskie Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa (MIRAF) oraz ponad 500 innych udokumentowanych rodzajów włoskiego wina.
Wśród odmian czerwonych lub rosso dwa najpopularniejsze włoskie gatunki to Lambrusco i Sangiovese. Termin Lambrusco oznacza zarówno wino czerwone, jak i wino produkowane głównie z tego grona. Lambrusco było w latach 1970. i 1980. najlepiej sprzedającym się winem importowanym w Stanach Zjednoczonych.
Początki winogron Sangiovese sięgają Toskanii, która słynie ze swoich odmian wina. Chociaż winogrono Sangiovese może i jest używane do produkcji win jednej odmiany, jest najczęściej używane w winach mieszanych, takich jak Chianti, dobrze znane również poza Włochami. Włoscy imigranci przywieźli winogrona Sangiovese do USA w XIX wieku i nadal są używane w amerykańskich winach.
Wśród białych lub bianco winogron, dwa, które są powszechnie rozpoznawane przez ludzi w USA, to Muscato i Pinot Grigio. Muscato to winogrono, które jest powszechnie używane do produkcji słodszych win, win deserowych i win musujących. Muscato to grono używane do produkcji znanych win musujących Asti, takich jak Asti Spumante. Pinot Grigio to komercyjny winogron znany ze swoich czystych, chrupiących właściwości. Jest to klon Pinot Gris, uprawiany poza Włochami.
To tylko cztery z wielu rodzajów włoskich win i mieszanek dostępnych w sklepach z winami, sklepach detalicznych i sklepach spożywczych na całym świecie. Te i inne, które są dostępne poza Włochami, są w większości niedrogie i warte czasu na poznanie i doświadczenie. Niezależnie od tego, czy są słodkie, wytrawne, czerwone czy białe, włoskie wina są warte wysiłku.
Mówi się, że wszystko, co warto zrobić, jest warte zrobienia dobrze. Przynosząc światu piękne czerwone i białe wina od ponad 2,000 lat, Włosi tysiące razy podnieśli ten system wierzeń na wyższy poziom.