Domowe zapiekanki z makaronem można przygotować na wiele sposobów i doprawić wszelkiego rodzaju przyprawami. Zapiekanka z makaronem z tuńczyka to popularne danie zwykle przyrządzane z tuńczyka w puszkach. W przypadku tego przepisu dobrze sprawdza się tuńczyk w puszce pakowany w olej. Alternatywnie, zapiekanka z makaronem z łososia jest zwykle przygotowywana ze świeżego lub konserwowanego łososia. Jako główne danie główne zapiekanka z makaronem z kurczaka to danie wykonane z pokrojonych w kostkę lub pokrojone w kostkę kawałków kurczaka i domowego wywaru z kurczaka lub sosu.
Przygotowując dowolny rodzaj zapiekanki domowej, często dodaje się do przepisu warzywa. Zapiekanka z makaronem z indyka jest zwykle przygotowywana z szerokiego makaronu jajecznego i kawałków posiekanego lub pokrojonego w kostkę indyka. Można dodać inne składniki, takie jak seler, pietruszka, groszek i pokrojona w kostkę marchewka. Sos może być zrobiony z topionego sera lub zupy na bazie śmietanki, takiej jak śmietanka grzybowa lub śmietanka z kurczaka. Podczas robienia tego rodzaju zapiekanki dość często zastępuje się szynkę pokrojoną w kostkę zamiast kurczaka lub indyka.
Zapiekanki do pieczenia z makaronem można przyrządzać na różne sposoby, chociaż ryby, drób czy wołowina są często najczęstszymi elementami białkowymi w tych potrawach. Meksykańskie danie znane jako zapiekanka z makaronem taco składa się z makaronu, tartego sera Monterey Jack, przypraw do taco i mielonej wołowiny. Można dodać skondensowaną zupę pomidorową, aby uzyskać obfity sos, a kwaśna śmietana jest opcjonalnym składnikiem, który zwiększa gęstość.
Zapiekanki z makaronem i serem powstają z różnych rodzajów serów. Do tego rodzaju zapiekanki z makaronem i serem najczęściej używa się sera Ricotta, Mozzarella i Cheddar. Opcjonalne składniki to kawałki bekonu i papryki.
Danie w stylu włoskim, znane jako zapiekanka z makaronem i kiełbasą, składa się z makaronu jajecznego i włoskiej kiełbasy, pokrojonych na małe kawałki. Do przepisu można również dodać czerwoną paprykę oraz warstwę ostrego sera cheddar. Sos do makaronu można polewać na wierzch przed pieczeniem w piekarniku.
Chociaż mięso, ryby lub drób mogą być używane do różnych dań zapiekanych z makaronem, alternatywą mogą być wegetariańskie zapiekanki z makaronem. Ten rodzaj zapiekanki jest zwykle przygotowywany przy użyciu dowolnego rodzaju makaronu i mieszanki na bazie śmietany do sosu. Do przepisu zostaną dodane różne warzywa, takie jak seler, cebula, groszek, marchewka czy kukurydza.
Zapiekanki z makaronem szpinakowym przyrządza się z roztopionego sera i posiekanego szpinaku. Alternatywnie można stosować kapustę warzywną, jarmuż lub escarole. Cebulę i szalotkę można również wykorzystać do zapiekanki z makaronem serowym i szpinakiem.
Przepisy na zapiekanki z makaronem można znaleźć na różnych stronach z przepisami. Ponadto wiele książek kucharskich zawiera przepisy na zapiekanki, w których głównym składnikiem jest makaron. Przygotowując zapiekanki z makaronem, nie ma dobrych ani złych składników, ponieważ ogranicza nas tylko wyobraźnia.