Dzień po przesadzeniu z alkoholem, powszechnym odruchem jest zażywanie aspiryny i picie dodatkowej wody, aby zwalczyć skutki odwodnienia. Jednak kilka zup z kaca wykracza poza zwykłe nawadnianie i rozrzedzenie krwi. Te zupy uzupełniają niektóre ważne składniki odżywcze i elektrolity, które utraciłeś podczas objadania się, często jednocześnie dostarczając rozpraszającego kopniaka Twojemu układowi trawiennemu poprzez użycie papryczek chili lub innych wzmacniaczy ciepła. W zależności od tego, gdzie mieszkasz i która kultura ma największy wpływ na twoje życie, możesz już wierzyć w kilka z tych obfitych leków na kaca. Menudo, patsa, haejangguk i zurek to różne wariacje na temat zup kacowych.
Na półkuli zachodniej flaki — wyściółka żołądka krów — zajmują ważne miejsce w zupach na kaca w kilku krajach. Meksyk ma menudo, które łączy flaki z dwoma rodzajami chili, sosem chili, sokiem z cytryny, oregano i cebulą. W Portoryko ta zupa nazywa się mondongo i często zawiera posiekane warzywa o skrobiowych właściwościach, takie jak ziemniaki, bity lub marchewki. Tym warzywom przypisuje się wchłanianie nadmiaru alkoholu, który nadal może zanieczyszczać organizm. Salwadorczycy nazywali swoje flaczki zupą z kaca sopa de patas, a warzywa, których używają to kapusta, banany, dynia, kukurydza i juka, gęsty rodzaj ziemniaków.
Krowy nie są jednak jedynym dostawcą flaków. Po drugiej stronie Oceanu Atlantyckiego flaki owcze są używane w kilku tradycyjnych metodach leczenia kaca. Grecja ma patsę, która łączy podszewkę z kwasowym elementem z soku z cytryny lub octu. Iskembe corbasi to kremowa zupa turecka z flakami owczymi, zalecana do spożycia na noc przed kacem.
Przyprawa — łagodna lub ostra — odgrywa ważną rolę w wielu zupach na kaca. Zapewnia to rozproszenie uwagi systemu, ale także przyspiesza proces trawienia. Koreańczycy siorbią ognisty haejangguk, który jest wywarem zrobionym z kości krów i krwi, kapusty i kiełków, który dodaje do mieszanki czarny pieprz, chili w proszku i inne wzmacniacze ciepła.
Dodanie części zwierzęcych lub nadmiernej ilości przypraw nie są jednak jedynymi opcjami na zupy na kaca. Łagodniejszą alternatywą jest zupa cebulowa sprzedawana we Francji. Inni kucharze przysięgają na prostą mieszankę wywaru z dyni i kurczaka lub warzyw. Rosjanie znają żurek, zupę na bazie żytniej, którą często określa się mianem zupy z białego barszczu i którą zwyczajowo podaje się gościom weselnym, aby miłe wspomnienia nie zostały zastąpione kwaśnymi bólami głowy następnego ranka. Zupa miso z Japonii, prosty wywar z makaronem i cebulą, jest również okrzyknięta uspokajającą zupą na kaca, która delikatnie przywraca składniki odżywcze utracone w walce z całym alkoholem.