Łagodzenie skutków kaca po piciu alkoholu, które często pojawiają się rano po takim spożyciu, wymaga pewnego rodzaju medycyny ludowej, która nie ma ostatecznych dowodów medycznych na poparcie tego. To sprawia, że wybór jedzenia na kaca jest przedmiotem osobistego gustu i eksperymentów. Powszechnie zaleca się jednak kilka rodzajów jedzenia na kaca w celu złagodzenia objawów picia, w tym banany, jajka i pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu.
Pokarmy bogate w węglowodany i białko są często polecane jako sposób na spowolnienie metabolizmu alkoholu w wątrobie. Uważa się, że jajka robią to dzięki działaniu cysteiny, białka aminokwasowego, którego są bogate, a które może rozkładać acetaldeyhde. Aldehyd octowy jest wytwarzany, gdy organizm ludzki rozkłada alkohol poprzez utlenianie etanolu, dlatego uważa się, że jajka hamują ten proces. Białka i węglowodany są lekarstwami na kaca, ponieważ składają się z dużych cząsteczek, które są wolno trawione, a po zmieszaniu z alkoholem mogą spowolnić jego przetwarzanie do krwiobiegu. Węglowodany podnoszą również poziom cukru we krwi, co pomaga w zmęczeniu i senności, które są częstymi objawami kaca.
Pokarmy tłuste są często polecane jako dobre jedzenie na kaca, niezależnie od tego, czy pochodzą z tak zwanych dobrych źródeł tłuszczu, takich jak oliwa z oliwek, czy złych tłuszczów, takich jak te znajdujące się w fast foodach. Tłuszcze i oleje w tej diecie na kaca wyściełają żołądek i jelita i mogą spowolnić przetwarzanie alkoholu przez organizm. Najlepiej spożywać je jednak przed rozpoczęciem picia, ponieważ później mogą powodować podrażnienie żołądka.
Soki owocowe i ogólnie owoce są zalecaną kategorią żywności głównie ze względu na to, że zawierają dużo wody, która łagodzi odwodnienie, cukry proste, takie jak fruktoza, które mogą zwiększyć poziom energii, oraz witaminy. Banany często należą do tej kategorii nie ze względu na zawarty w nich cukier, ale z powodu wysokiej zawartości witaminy potasowej, która jest tracona z powodu moczopędnego działania picia. Ogólnie rzecz biorąc, woda jest najlepszą metodą rozcieńczania alkoholu w organizmie w celu spowolnienia jego trawienia i najszybszą drogą do prawidłowego nawodnienia. Spożywanie owoców może również zwiększyć zdolność organizmu do szybszego rozkładania toksyn.
Zupy warzywne i zupy z makaronem są często sugerowane jako kategoria jedzenia na kaca. Są bogate w sole sodowe i potasowe, które organizm traci w miarę odwadniania, i są kolejnym dobrym źródłem wody. Azjatyckie zupy lub dania z makaronu często zawierają również imbir, który ma naturalne cukry i działa kojąco na żołądek. Piwo imbirowe lub herbata imbirowa również należą do tej ogólnej kategorii żywności na kaca i oba są dobre w łagodzeniu nudności.
Podczas gdy niektóre leki na kaca obejmują leki przeciwbólowe z kategorii niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), takie jak aspiryna, naturalnym podejściem jest zastąpienie ziół jako pokarmu na kaca. Kora wierzby i olej z wiesiołka mają działanie podobne do aspiryny i są korzystne dla wątroby. Ostropest plamisty to kolejny popularny suplement ziołowy, który może przywrócić naturalny metabolizm wątroby. Podobny efekt ma żucie nasion kopru włoskiego lub picie herbaty miętowej.