Jakie są różne rodzaje artykułów konserwowych?

Wybierając domowe artykuły do ​​puszek, największym początkowym zakupem jest często puszka, którą może być kąpiel wodna lub puszka ciśnieniowa. Puszka do kąpieli wodnej to zazwyczaj duża patelnia i pokrywka. Zarówno łaźnia wodna, jak i puszka ciśnieniowa mają wewnątrz wkładkę drucianą z długimi uchwytami. Szklane słoiki są zwykle umieszczane na stojaku, który jest zanurzany w wodzie na patelni. Oprócz słoików potrzebne są różne materiały do ​​konserwowania w domu, w tym pokrywki, szpatułki i lejki.

Szklane słoiki używane w puszce są dostępne w różnych rozmiarach, w tym w butelkach wahadłowych, które mają dołączoną pokrywkę na drucie do beli, którą można odchylić na miejsce, aby zamknąć butelkę. Oprócz ilości produktu, jaką mogą pomieścić słoiki, rozmiary słoików również różniły się od zwykłych do szerokich. Najczęściej używa się przezroczystego szkła, ale słoiki do wczesnych przetworów były również dostępne w kolorze niebieskim, który został zaprojektowany tak, aby nie dopuścić do światła i wydłużyć trwałość żywności. Oprócz słoiczków z gładkim wykończeniem dostępne są również słoje z pikowanymi wzorami i innymi wzorami. Niektóre słoje ozdobne mają alternatywne kształty, takie jak kształty rombu lub markizy.

Materiały do ​​puszek obejmują również wieczka, które są dostępne w różnych stylach i kolorach, w tym jednoczęściowe, nakręcane wieczka, które są dostępne w kolorze czarnym, białym i kolorowym. Pierścienie śrubowe są używane w połączeniu z pokrywami płaskimi i pokrywami kopułkowymi. Nakrętki zabezpieczające to jednoczęściowe, nakręcane pokrywki z wypukłą częścią środkową, która odwróci się, gdy słoik zostanie zamknięty podczas procesu puszkowania.

Starsze słoiki do konserw zazwyczaj miały przykręcane wieczka cynkowe lub szklane wieczka. Aby można było używać szklanych pokrywek, nowoczesne materiały do ​​puszek zawierają zamienne gumowe pierścienie, które pasują między szyjką słoika a szklaną pokrywką. Materiały dekoracyjne do konserw obejmują kapelusze słoików, które są używane do dodawania koloru i dekoracji do słoików z żywnością w puszkach; są wykonane z papieru i są dostępne w kolorowych wzorach, takich jak czerwony gingham. Po puszkowaniu żywności wielu producentów puszek stosuje praktykę oznaczania i datowania słoików, a istnieją etykiety, które pasują do płaskiej środkowej części płaskich pokrywek do puszek.

Garść zwykłych artykułów konserwowych często pomaga uprościć zadanie. Lejki pomagają w napełnianiu słoików jedzeniem bez kapania i rozlewania i są dostępne w wykonaniu ze stali nierdzewnej i plastiku. Podnośnik do słoików służy do wyjmowania słoików na konserwy z kąpieli wodnej, a magnetyczny podnośnik do pokrywek może podnosić pokrywki z gorącej wody. Długa, wąska szpatułka służy do zeskrobywania słoików i usuwania pęcherzyków powietrza ze słoików wypełnionych żywnością. W przypadku słoików, które będą ponownie użyte, można użyć szczotki do mycia słoików, aby pomóc w czyszczeniu butelek.