Różne uprawy w Afryce obejmują zarówno te przeznaczone na żywność, jak i na eksport. Kukurydza lub kukurydza są kluczowymi roślinami afrykańskimi, podobnie jak skrobiowy maniok. W Afryce uprawia się wiele zbóż, owoców i warzyw. Ryby, kozy i strusie są również częścią afrykańskiego rolnictwa. Inne ważne afrykańskie uprawy to wełna, bawełna, tytoń, herbata, kawa, trzcina cukrowa, orzechy, nasiona i kwiaty cięte.
Wiele popularnych kwiatów dobrze rośnie w Afryce, co sprawia, że cięte kwiaty, rośliny i cebulki są uprawą eksportową, która zależy od światowego popytu. Kolorowa Gerbera lub afrykańska stokrotka pochodzi z Republiki Południowej Afryki i była jednym z najwcześniejszych rodzajów roślin kwiatowych w Afryce. Róże, cebulki mieczyków i amarylis, a także różnorodne rośliny zielone są powszechnym afrykańskim eksportem do przemysłu kwiatowego.
Słoneczniki są również uprawiane jako rośliny uprawne, ale nasiona są wykorzystywane głównie do produkcji oleju. Republika Południowej Afryki jest znana jako główny producent nasion słonecznika. Orzechy makadamia i pekan są powszechnymi afrykańskimi uprawami orzechów. Wzrost i produkcja trzciny cukrowej są powszechne w całej Afryce, ale brak odpowiedniego nawadniania w niektórych krajach może spowodować, że uprawa jest ograniczona. Republika Południowej Afryki jest zazwyczaj regionem o najwyższej produkcji afrykańskiej trzciny cukrowej.
Afryka Wschodnia, w tym Kenia i Rwanda, słynie z upraw kawy, podczas gdy sekcja Western Cape Cederberg w RPA produkuje herbaty, w tym ziołową odmianę rooibos. Rooibos to zioło pochodzące z Afryki. Orientalny i Virginia to główne rodzaje afrykańskiego tytoniu. Republika Południowej Afryki jest głównym producentem upraw tytoniu.
Rośliny bawełny w Afryce uprawia się zarówno w systemach nawadniających, jak i na suchym lądzie. Kozy angorskie są hodowane na moher, podczas gdy owce uprawiają wełnę merynosów w Afryce. Strusie są wykorzystywane do produkcji wyrobów skórzanych, a kozy są często hodowane na mleko lub mięso. Uprawy afrykańskich hodowli ryb obejmują pstrąga, tilapię, suma, ostrygi i małże.
Yam, ziemniaki, awokado, pomidory i cebula to popularne afrykańskie rośliny warzywne. Rodzaje upraw owoców obejmują grejpfruty, gruszki, śliwki, morele, mango, brzoskwinie, jabłka, melony, ananasy, guawy, banany i banany. Republika Południowej Afryki znana jest z produkcji winogron na wino. Maniok, skrobiowy korzeń, z którego pochodzi tapioka, jest jedną z głównych roślin uprawnych w Afryce. Zazwyczaj maniok jest uprawiany w małych gospodarstwach z innymi rodzajami upraw.
Kukurydza, kolejna podstawowa afrykańska uprawa, może być szeroko rozpowszechniona, ale zależy to od dostępności systemów nawadniających na niektórych obszarach. Reunion, Mauritius i Egipt są często kojarzone z uprawą kukurydzy. Inne afrykańskie uprawy zbóż to sorgo, proso, owies, pszenica i ryż. Uprawy ryżu w Afryce są często uprawiane na obszarach bardziej zurbanizowanych, w tym w niektórych częściach Egiptu, Sierra Leone, Senegalu, Liberii, Gwinei i Mali.