Selen jest minerałem śladowym pozyskiwanym z gleby. Spożywanie tego minerału jest niezbędne do utrzymania dobrego stanu zdrowia. Jest szczególnie ważny dla niektórych narządów, takich jak nerki, wątroba i jądra. Można go znaleźć w produktach spożywczych, takich jak orzechy brazylijskie, skorupiaki i brązowy ryż. Korzyści z selenu obejmują zapobieganie uszkodzeniom komórek i ochronę serca.
Zdrowego życia nie da się utrzymać bez selenu. Organizm ludzki potrzebuje tego minerału do ochrony komórek. Dzieje się tak, ponieważ minerał pomaga organizmowi wytwarzać przeciwutleniacze, które chronią komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Z tego powodu minerałowi często przypisuje się właściwości przeciwstarzeniowe. Oprócz promowania zdrowej skóry, badania pokazują również, że promowanie zdrowej skóry głowy jest jedną z zalet selenu. Selen można znaleźć w niektórych produktach do pielęgnacji włosów, ponieważ przypisuje się mu zdolność redukowania łupieżu.
Większość ludzi pozyskuje potrzebną ilość tego minerału poprzez regularne nawyki żywieniowe. Niedobory selenu są jednak możliwe i mogą wystąpić, gdy minerał jest obecny w glebie tylko w minimalnym stopniu na określonym obszarze. Kiedy tak się dzieje, może rozwinąć się stan taki jak choroba Keshana, podkreślając ważną rolę, jaką ten minerał odgrywa w utrzymaniu zdrowego serca. Choroba Keshana to stan, w którym mięsień sercowy ulega degeneracji.
Ten minerał wydaje się również pomagać regulować konsystencję krwi. W ten sposób zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, co pomaga zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca. Co więcej, zwiększa stosunek dobrego cholesterolu do złego, a dobry cholesterol jest niezbędny dla zdrowego serca.
Zdolność do walki i leczenia raka to jedne z najbardziej obiecujących korzyści selenu. Chociaż skuteczność wykorzystania tego minerału do tych celów pozostaje kwestią dyskusyjną, badania wykazały wiele obiecujących. Badania potwierdzają teorię, że selen może pomóc zmniejszyć liczbę zgonów związanych z rakiem, gdy choroba dotyka takich obszarów, jak jajniki, płuca i wątroba. Istnieją również badania, które wykazują związek między selenem a profilaktyką raka prostaty.
Możliwe jest czerpanie korzyści z selenu poprzez przyjmowanie suplementów w celu zwiększenia spożycia. Budzi to obawy dotyczące problemu z selenem, który jest bardziej prawdopodobny niż niedobór: przedawkowanie. Nadmierne spożycie selenu może powodować niekorzystne skutki, takie jak wypadanie włosów, depresja i wymioty. Z tego powodu zaleca się, aby ludzie nigdy nie przekraczali 600 mcg dziennie.