Za kwaśne podłoże w ogrodnictwie uważa się wszystko poniżej neutralnego poziomu pH 7.0, ale niektóre rośliny, takie jak borówki, będą dobrze rosły w glebie o pH tak niskim, jak 4.0-5.5. Azalie, wawrzyn górski i rododendrony to inne pospolite rośliny, o których wiadomo, że dobrze tolerują kwaśne gleby. Jednak przez kwaśne środowisko mamy na myśli środowisko, w którym rosną korzenie rośliny, czy to w glebie, wodzie, np. w hydroponice, czy w obojętnej mieszance do uprawy stosowanej w pojemnikach.
Naturalny poziom kwaśności gleby może się znacznie różnić w ogrodnictwie, ponieważ korzenie wnikają głębiej w ziemię. Jedną z najlepszych metod utrzymania stałego poziomu kwaśnego podłoża jest ukorzenienie roślin w kompoście. Chochoł wykonany z kory i zmielonych liści drzew, a także tradycyjny kompost, ma generalnie niski poziom pH i dlatego służy jako doskonałe kwaśne podłoże dla roślin, które dobrze rosną w warunkach niskiego pH.
Większość roślin rozwija się na glebach od obojętnych do lekko kwaśnych, ale niektóre regiony i klimaty są zdominowane przez rośliny kochające kwasy. Przykładem tego jest obszar północno-zachodniego Pacyfiku Stanów Zjednoczonych i Kanady, gdzie znajduje się duża liczba roślin kwitnących, które rozwijają się w środowisku kwaśnym. Należą do nich hortensje, preferujące pH 4.5-5.5, wiele odmian wrzosowisk i wrzosów, które są również powszechne w Anglii i Europie i rosną w glebach o pH 5.0-6.2 oraz popularne kwitnące rośliny leśne, takie jak krwawiące serce, rosnące w pH 5.0-6.5.
Umiarkowane środowiska leśne na ogół często wspierają życie roślin na bazie kwasów i średnich. Jednym z powodów jest to, że w takich lasach często dominują wiecznie zielone drzewa wielu gatunków, takich jak sosny, jodły i świerki. Wszystkie te rodzaje drzew są średnio-kwasowe i wspierają środowisko ściółki leśnej, które utrzymuje rośliny o podobnych potrzebach. Krzewy jagodowe występujące w tych klimatach, takie jak jagody, maliny, truskawki i jeżyny, a także ziemniaki, również sprzyjają glebie o średniej kwasowości.
Zmiana poziomu pH gleby za pomocą poprawek gleby lub nawozów syntetycznych w celu obniżenia poziomu pH jest powszechna, ale nie jest uważana za tak skuteczną w dłuższej perspektywie, jak stosowanie naturalnych materiałów, takich jak kompost. Jeśli gleba jest zbyt naturalnie kwaśna dla rodzaju uprawianych roślin, poziom pH można łatwo podnieść do neutralnego 7.0, co większość roślin dobrze toleruje. Zmieszanie wapna w proszku z glebą, dostępnego w większości centrów ogrodniczych, podniesie poziom pH przy minimalnych kosztach.