Η θρεπτική μαγιά και η μαγιά μπύρας έχουν ξεχωριστά θρεπτικά προφίλ και παράγονται με διαφορετικούς τρόπους. Αυτά τα δύο συμπληρώματα περιέχουν πολλά από τα ίδια ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, φυτικές ίνες και φολικό οξύ. Περιέχουν διαφορετικές ποσότητες του συμπλέγματος βιταμινών Β και είναι σημαντικό για τους καταναλωτές να επιλέγουν προσεκτικά.
Η θρεπτική μαγιά και η μαγιά μπύρας είναι και οι δύο εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Αυτά τα συμπληρώματα συνιστώνται συχνά από τους γιατρούς για όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή, η οποία δεν περιέχει φυσικές μορφές ζωικής πρωτεΐνης. Και οι δύο τύποι μαγιάς παρασκευάζονται από τον μύκητα γνωστό ως saccharomyces cerevisiae, ο οποίος αναπτύσσεται και ζυμώνεται σε ζαχαροκάλαμα. Η διατροφική μαγιά παράγεται ειδικά για να γίνει συμπλήρωμα διατροφής. Το Saccharomyces cerevisiae χρησιμοποιείται επίσης από τους ζυθοποιούς για τη ζύμωση της μπύρας τους και η μαγιά μπύρας συλλέγεται ως υποπροϊόν αυτής της διαδικασίας.
Δεν περιέχουν όλα τα θρεπτικά προϊόντα μαγιάς και μαγιάς μπύρας βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β περιλαμβάνουν θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη, καθώς και βιταμίνη Β6 και Β12, οι οποίες είναι όλες σημαντικές για τη μετατροπή διαφορετικών τύπων τροφίμων σε ενέργεια. Αυτές οι βιταμίνες είναι γνωστό ότι ενισχύουν την ενέργεια ενός ατόμου και συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Η μαγιά μπύρας δεν περιέχει φυσικά βιταμίνη Β12 και τα περισσότερα θρεπτικά προϊόντα μαγιάς δεν περιέχουν επίσης. Τόσο η μαγιά μπύρας όσο και η διατροφική μαγιά πρέπει να ενισχυθούν με αυτήν. Δεν συνιστάται, επομένως, όσοι έχουν έλλειψη βιταμίνης Β12 να βασίζονται αποκλειστικά στη διατροφική μαγιά για αυτή τη σημαντική βιταμίνη που είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος του σώματος και για τη διατήρηση υγιών εγκεφαλικών οδών.
Αν και στερείται βιταμίνης Β12, η μαγιά μπύρας περιέχει το πρόσθετο θρεπτικό χρώμιο, το οποίο δεν μπορεί να βρεθεί στη διατροφική μαγιά. Το χρώμιο έχει αποδειχθεί σε επιστημονικές μελέτες ότι μειώνει την ποσότητα γλυκόζης που υπάρχει στην κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να είναι ευεργετικό για όσους πάσχουν από ορισμένους τύπους διαβήτη. Αυτό το συμπλήρωμα συνιστάται συχνά από τους γιατρούς για άτομα με πιο σοβαρές μορφές διαβήτη, εκτός από την τακτική φαρμακευτική αγωγή, για να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα τους.
Η μοναδική γεύση είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της διατροφικής μαγιάς και της μαγιάς μπύρας. Η θρεπτική μαγιά είναι παρόμοια με το θρυμματισμένο τυρί ή ένα δημητριακό ολικής αλέσεως. Η γεύση του είναι ήπια και κάπως παρόμοια με το τυρί, καθιστώντας το δημοφιλές πρόσθετο για ποπ κορν, σαλάτες και άλλα είδη διατροφής από όσους το παίρνουν καθημερινά. Η μαγιά μπύρας είναι πολύ δυνατή και πικρή στη γεύση και συνήθως πωλείται σε μορφή χαπιού ή ως υγρό που μπορεί να προστεθεί σε άλλα ποτά.