Όταν η μαγιά Candida αναπτύσσεται μέσα στο σώμα ενός ατόμου χωρίς αναστολή, το αποτέλεσμα είναι μια μόλυνση που μπορεί να εντοπιστεί ή να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα. Ορισμένοι επαγγελματίες υγείας πιστεύουν ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της μαγιάς μπύρας και της Candida, και ότι ο περιορισμός ή η εξάλειψη της κατανάλωσης όλων των ζυμομυκήτων βοηθά στον περιορισμό της μόλυνσης. Αυτό σημαίνει ότι η μαγιά μπύρας και η μαγιά Candida μπορεί να έχουν αρνητική σχέση μεταξύ τους.
Οι μολύνσεις από ζυμομύκητες Candida προκαλούνται από οργανισμούς που εισβάλλουν στο σώμα, είτε από το στόμα είτε κολπικά. Οι οργανισμοί εισέρχονται μέσω των βλεννογόνων του σώματος. Αντί να είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό, όπως ορισμένοι άλλοι τύποι ζύμης, το Candidas ενεργεί ως παθογόνα, προκαλώντας μόλυνση. Τα παθογόνα είναι ευκαιριακά, εκμεταλλευόμενα άτομα που έχουν μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα που δεν είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τη λοίμωξη χωρίς βοήθεια από φάρμακα.
Η μαγιά μπύρας διατίθεται σε δύο διαφορετικούς τύπους, και οι δύο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφορετικών τύπων μπύρας. Οι μαγιές μπύρας κορυφαίας καλλιέργειας δημιουργούν αφρό στην κορυφή της μπύρας κατά τη διαδικασία παρασκευής. Η μαγιά μπύρας από κάτω καλλιέργεια, η οποία λειτουργεί για τη ζύμωση της μπύρας σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από τις ζύμες κορυφαίας καλλιέργειας, χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή μπύρας lager.
Παρόλο που οι ζύμες μπύρας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπύρας, αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος με μόλυνση από ζύμες Candida πρέπει να απέχει από την κατανάλωση μπύρας. Η μαγιά μπύρας δεν μένει στη μπύρα, αλλά φιλτράρεται μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παρασκευής και στη συνέχεια γίνεται σκόνη, δισκίο ή νιφάδα για κατανάλωση. Η σύνδεση μεταξύ μαγιάς μπύρας και Candida σημαίνει ότι ένα άτομο με λοίμωξη από ζύμη Candida μπορεί να χρειαστεί να αποφύγει τα συμπληρώματα υγείας που περιέχουν μαγιά μπύρας.
Εκείνοι που καταναλώνουν μαγιά μπύρας τακτικά και σε υψηλές ποσότητες μπορεί να εμπλακούν σε μολύνσεις από μαγιά Candida περισσότερο από εκείνους που δεν λαμβάνουν συμπληρώματα μαγιάς μπύρας. Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων υδατανθράκων, άλλων ζυμών και προϊόντων διατροφής που έχουν υποστεί ζύμωση θέτει επίσης ένα άτομο σε αυξημένο κίνδυνο για μολύνσεις από ζύμες Candida.
Η αναγνώριση των συμπτωμάτων μιας μόλυνσης από ζυμομύκητες και η γνώση της σύνδεσης μεταξύ της μαγιάς μπύρας και της Candida βοηθά ένα άτομο να ξεπεράσει μια λοίμωξη από Candida σε συντομότερο χρονικό διάστημα. Μόλις το άτομο αναγνωρίσει τα συμπτώματά της, μπορεί να κόψει την κατανάλωση μαγιάς μπύρας μέχρι να υποχωρήσει η μόλυνση. Τα συμπτώματα μιας μόλυνσης από ζύμες Candida περιλαμβάνουν κολπικές εκκρίσεις και κνησμό, φούσκωμα και καούρα. Ο έλεγχος υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού είναι ο μόνος τρόπος για να προσδιοριστεί οριστικά εάν ένα άτομο έχει λοίμωξη από ζύμες Candida ή άλλη πάθηση υγείας.