Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που είναι απαραίτητες για τη ζωή αλλά δεν μπορούν να συντεθούν ή να παρασκευαστούν από το ανθρώπινο σώμα και πρέπει να λαμβάνονται μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων. Οι ελλείψεις μπορεί να εμφανιστούν όταν ελάχιστες ποσότητες των ουσιών δεν προσλαμβάνονται μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων έχουν ως αποτέλεσμα ασθένεια που συχνά είναι διαγνωστική για το συγκεκριμένο διατροφικό έλλειμμα. Η τορουλιτίνη, που λέγεται ότι είναι μια βιταμίνη από ορισμένες διατροφικές ομάδες, είναι επίσης γνωστή ως «Βιταμίνη Τ». Αυτή η ουσία παραμένει ουσιαστικά μη αναγνωρισμένη ως πραγματική βιταμίνη από τις περισσότερες δυτικές ιατρικές αρχές. Η τορουλίνη βρίσκεται στο σουσάμι και στα αυγά και λέγεται ότι είναι σημαντική για την πήξη του αίματος και τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Γενικά, οι βιταμίνες ταξινομούνται είτε ως λιποδιαλυτές είτε ως υδατοδιαλυτές. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως οι Α, D ή Κ είναι απαραίτητες για την αρχιτεκτονική και τη δομική ανάπτυξη του σώματος. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες όπως η C εμπλέκονται γενικότερα στον μεταβολισμό της τροφής από το σώμα σε ενέργεια. Η βιταμίνη Τ είναι υδατοδιαλυτή, αλλά λέγεται ότι εμπλέκεται τόσο στις δομικές λειτουργίες του σώματος, όπως η πήξη και η ενίσχυση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, όσο και στις ενεργειακές λειτουργίες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Αυτή η ουσία είναι υδατοδιαλυτή και έτσι οι υπερβολικές ποσότητες δεν αποθηκεύονται στον οργανισμό για μελλοντική χρήση, αλλά απεκκρίνονται.
Εκτός από αυτά τα οφέλη που αναφέρθηκαν παραπάνω, άλλες λειτουργίες της βιταμίνης Τ λέγεται ότι περιλαμβάνουν την ενίσχυση της μνήμης και της συγκέντρωσης, την προστασία από την αναιμία και τη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος σε βέλτιστο ρυθμό. Μοναδική μεταξύ άλλων βιταμινών, η βιταμίνη Τ υποστηρίζεται επίσης ότι είναι απαραίτητη για τη μετατροπή των υδατανθράκων από το ανθρώπινο σώμα σε ενέργεια. Ίσως γι’ αυτό το λόγο η τορουλιτίνη συνιστάται επίσης σε ορισμένα προγράμματα απώλειας βάρους. Δεν υπάρχουν ειδικές ασθένειες ανεπάρκειας που να σχετίζονται με την έλλειψη βιταμίνης Τ που δεν θα μπορούσαν να ληφθούν υπόψη υπό εργαστηριακά μετρούμενα ελλείμματα φολικού οξέος, νιασίνης και βιταμινών Β.
Οι περισσότεροι ιστότοποι που αναφέρουν τη βιταμίνη Τ ή την τορουλιτίνη διατηρούνται από πωλητές που πωλούν βιταμίνες και άλλα συμπληρώματα διατροφής. Η βιταμίνη Τ δεν αναφέρεται ως βιταμίνη από δημοφιλείς και αξιόπιστους ιατρικούς ιστότοπους ή από κυβερνητικούς ρυθμιστικούς ιστότοπους τροφίμων και φαρμάκων των ΗΠΑ. Υπάρχουν λίγες πληροφορίες, επομένως, σχετικά με τις ειδικές επιδράσεις του στο σώμα και δεν υπάρχουν διαθέσιμες ποσότητες συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA) για να βοηθήσουν στην κατανάλωση αυτού του συμπληρώματος. Ορισμένες αναφορές θεωρούν ότι η βιταμίνη Τ είναι ένα μείγμα φολικού οξέος και βιταμινών Β.