Οι διαφορετικοί τύποι ελληνικών κρασιών περιλαμβάνουν κρασιά με Ονομασία Ανώτερης Ποιότητας, κρασιά με Ονομασία Ελεγχόμενης Προέλευσης και μερικά γνωστά κρασιά που καταναλώνονται συνήθως από τους ντόπιους. Υπάρχουν πολλές ονομασίες στην Ελλάδα και η καθεμία παράγει τη δική της μοναδική γεύση και ποιότητα κρασιού. Τα κρασιά με Ονομασία Ανώτερης Ποιότητας είναι τυπικά ξηρά επιτραπέζια κρασιά, ενώ αυτά με Ονομασία Ελεγχόμενης Προέλευσης είναι γλυκά επιδόρπια κρασιά. Ενώ τα κρασιά με ονομασία είναι γνωστά και συχνά εξάγονται, οι ντόπιοι τις περισσότερες φορές απολαμβάνουν πιο απλά, πιο κοινά κρασιά όπως η ρετσίνα και το Αγιωργίτικο.
Τα ελληνικά κρασιά με Ονομασία Ελεγχόμενης Προέλευσης αποτελούν τα γλυκά επιδόρπια κρασιά που παράγονται στην Ελλάδα. Η παραγωγή καθενός από αυτά τα κρασιά πρέπει να γίνεται σε μια πολύ συγκεκριμένη περιοχή της Ελλάδας. Τα σταφύλια πρέπει να καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή και η ίδια η παραγωγή του κρασιού πρέπει να ακολουθεί συγκεκριμένες οδηγίες. Αυτές οι αυστηρές προδιαγραφές δίνουν στα ελληνικά κρασιά κάθε ονομασίας μια μοναδική και ξεχωριστή γεύση. Αυτά τα γλυκά κρασιά είναι συνήθως πιο ελαφριά κρασιά, όπως ένα λευκό ή ροζ κρασί, και μερικές φορές έρχονται σε αφρώδη ή ακίνητα κρασιά.
Εάν ένα ελληνικό κρασί έχει Ονομασία Ανώτερης Ποιότητας, το κρασί είναι συνήθως ξηρό επιτραπέζιο κρασί και τις περισσότερες φορές είναι κόκκινο. Αυτά τα κρασιά πρέπει επίσης να ακολουθούν αυστηρές προδιαγραφές και να χρησιμοποιούν πολύ συγκεκριμένα σταφύλια από συγκεκριμένες περιοχές. Τα ελληνικά κρασιά με ονομασία και των δύο ειδών μπορούν επίσης να περιγραφούν από ορισμένα χαρακτηριστικά του κρασιού όπως ξηρό ή ημίξηρο, γλυκό ή ημίγλυκο, καθώς και από το χρώμα τους. Η ονομασία ενός κρασιού, μαζί με τα περιγραφικά του χαρακτηριστικά, δίνει στους καταναλωτές μια καλή ιδέα για το πώς θα είναι η γεύση του κρασιού.
Αυτά τα πιο διάσημα κρασιά συχνά εξάγονται και είναι γνωστά ελληνικά κρασιά, αλλά τα κρασιά που απολαμβάνει συχνότερα ο μέσος Έλληνας είναι άμεσα διαθέσιμα και πολύ λιγότερες τυπικές απαιτήσεις. Στην πραγματικότητα, αυτά τα δημοφιλή κρασιά παρασκευάζονται συχνά από ιδιώτες ή μικρές επιχειρήσεις και μπορούν να αγοραστούν ακόμη και σε μικρά περίπτερα κατά μήκος του δρόμου.
Ίσως το πιο γνωστό από αυτά τα κοινά κρασιά είναι η ρετσίνα, η οποία παρασκευάζεται ως λευκό ή ροζέ και συχνά σερβίρεται ως το κρασί της επιλογής σε τοπικά εστιατόρια. Το Μπρούσκο είναι ένα σπιτικό κόκκινο κρασί που επίσης σερβίρεται συνήθως σε εστιατόρια και σε συγκεντρώσεις φίλων και οικογένειας. Το Αγιωργίτικο είναι άλλο ένα κόκκινο κρασί. Έχει ελαφριά γεύση κερασιού και έχει πάρει το όνομά του από τον Άγιο Γεώργιο. Το Ξινόμαυρο είναι γνωστό ως όξινο μαύρο κρασί λόγω της γεύσης και του σκούρου χρώματος του.