Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γεύση των κόκκινων, ώριμων ντοματών που μαζεύτηκαν κατευθείαν από τον κήπο, εκτός αν, φυσικά, είναι υδροπονικές ντομάτες. Αυτά όχι μόνο έχουν καλύτερη γεύση αλλά είναι πιο εύκολο να αναπτυχθούν. Η υδροπονία είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να καλλιεργήσετε φρέσκια ντομάτα όλο το χρόνο. Είναι επίσης μια κατάλληλη εναλλακτική για την καλλιέργεια αυτών των φυτών σε μικρούς χώρους. Η υδροπονική κηπουρική είναι μια μέθοδος καλλιέργειας φυτών, όπως οι ντομάτες, χωρίς τη χρήση χώματος.
Όταν οι ντομάτες καλλιεργούνται με υδροπονικά συστήματα, τροφοδοτούνται με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για υγιή ανάπτυξη. Αντί οι ρίζες να χρειάζονται να αναζητήσουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά μέσα από το έδαφος, τρέφονται απευθείας χρησιμοποιώντας ένα θρεπτικό διάλυμα. Ως αποτέλεσμα, τα ριζικά συστήματα της υδροπονικής τομάτας είναι μικρότερα και η ανάπτυξη των φυτών είναι πιο άφθονη, παράγοντας έτσι περισσότερους καρπούς. Αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα της καλλιέργειας ντομάτας με υδροπονία.
Με τις ντομάτες που καλλιεργούνται σε υδροπονία, η γεύση τους μπορεί πολλές φορές να βελτιωθεί με τη χρήση υδροπονικών διαλυμάτων υψηλότερης αντοχής. Οι καλά καλλιεργημένες υδροπονικές ντομάτες έχουν καλύτερη γεύση και είναι πιο θρεπτικές από αυτές που καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους, ειδικά όταν παράγονται στο εμπόριο. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα που μαζεύονται πράσινα και τα αέρια ωριμάζουν δεν είναι νόστιμα ή τόσο καλά για τους ανθρώπους όσο αυτά που έχουν ωριμάσει. Τα οφέλη της υδροπονικής ντομάτας έχουν οδηγήσει σε αύξηση της υδροπονικής καλλιέργειας.
Η καλλιέργεια τομάτας με τον υδροπονικό τρόπο περιλαμβάνει την καλλιέργεια ντομάτας σε διάλυμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Δεδομένου ότι οι υδροπονικές ντομάτες λαμβάνουν μια προσεκτικά παρακολουθούμενη παροχή αυτού του διαλύματος, όλα τα απαιτούμενα στοιχεία που επηρεάζουν την υγιή ανάπτυξη μπορούν εύκολα να ελεγχθούν. Αυτό περιλαμβάνει παράγοντες όπως το φως, η θερμοκρασία, η υγρασία και τα επίπεδα pH – ένα άλλο πλεονέκτημα της υδροπονικής κηπουρικής. Επιπλέον, η καλλιέργεια υδροπονικής ντομάτας απαιτεί λιγότερη συντήρηση, χωρίς βοτάνισμα και χωρίς ενοχλητικά παράσιτα ή ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος.
Τα περισσότερα υδροπονικά συστήματα συνοδεύονται από οδηγίες βήμα προς βήμα και εύχρηστο εξοπλισμό, καθιστώντας το σχετικά απλό στη χρήση σχεδόν από οποιονδήποτε. Μπορούν ακόμη και να κατασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Η απλούστερη μορφή υδροπονικής κηπουρικής χρησιμοποιεί την παθητική μέθοδο, όπως με συστήματα φυτιλιού. Άλλες μέθοδοι για την καλλιέργεια υδροπονικής τομάτας και άλλων φυτών περιλαμβάνουν το flood and drain, τα συστήματα στάγδην ανάκτησης και την Τεχνική Nutrient Film Technique (NFT). Μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας αεροπονικές μεθόδους, που συνεπάγεται ότι τα φυτά αναπτύσσονται με αιώρηση και ψεκάζονται με θρεπτικό διάλυμα.
Ένα τελευταίο πλεονέκτημα της υδροπονικής καλλιέργειας ντομάτας είναι ότι είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Για παράδειγμα, απαιτεί ελάχιστη χρήση της έκτασης, είναι πιο αποτελεσματική στη χρήση λιπασμάτων και στην κατανάλωση νερού. Στην πραγματικότητα, όλο το θρεπτικό διάλυμα ανακτάται σε δεξαμενές, οι οποίες αναπληρώνονται και ανακυκλώνονται.