Τα ραπανάκια είναι ένα δημοφιλές ριζικό λαχανικό που προέρχεται από την Κίνα και διατίθεται σε μια ποικιλία τύπων όπως το daikon, το μαύρο ή το κόκκινο ραπανάκι. Ο χυμός τους χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για τα προφανή φαρμακευτικά του οφέλη. Μερικά οφέλη περιλαμβάνουν τη μείωση της χοληστερόλης, την πρόληψη ορισμένων λοιμώξεων, την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και τη βελτίωση του δέρματος. Αν και από το 2011 κάποιες έρευνες επιβεβαιώνουν ορισμένα οφέλη για την υγεία του χυμού ραπανιού, είναι περιορισμένη και εξακολουθεί να θεωρείται ασαφής.
Η θρεπτική αξία του χυμού από ραπανάκι είναι ένα σημείο ενδιαφέροντος για πολλούς ανθρώπους. Τα ραπανάκια περιέχουν συνήθως 25 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου και 233 χιλιοστόγραμμα καλίου, αλλά το πιο εντυπωσιακό είναι η ποσότητα της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C στα ραπανάκια. Περίπου 22.8 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C βρίσκονται σε μια ρίζα ραπανάκι, με περισσότερη στο φύλλο του ραπανιού. Μια ποικιλία βιταμινών Β βρίσκεται επίσης στα ραπανάκια συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος. Άλλα ευεργετικά συστατικά περιλαμβάνουν φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Από το 2011, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση χυμού από ραπανάκι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα λιπιδίων στο σώμα και επομένως να μειώσει τη χοληστερόλη, αλλά η επίδραση που έχει στον μεταβολισμό των λιπιδίων είναι ακόμα άγνωστη. Πιστεύεται επίσης ότι αυτός ο χυμός μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και, ενδεχομένως, στη θεραπεία ορισμένων λοιμώξεων. Καθώς είναι διουρητικό και φυσικό αποτοξινωτικό, πιστεύεται ότι μπορεί να βοηθήσει σε λοιμώξεις των νεφρών και του ουροποιητικού. Τα ένζυμα που βρίσκονται σε ορισμένα ραπανάκια μπορεί επίσης να σκοτώσουν βακτηριακούς μύκητες στο σώμα, όπως η candida albicans. Αυτά τα ένζυμα μπορεί επίσης να είναι σε θέση να ρυθμίζουν τη χολή στη χοληδόχο κύστη.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και χονδροειδείς ζωοτροφές στα ραπανάκια μπορεί επίσης να τα καταστήσει ευεργετικά για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Αυτό μπορεί με τη σειρά του να βοηθήσει με σωρούς. Περαιτέρω πιστεύεται ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταπράυνση του πεπτικού συστήματος. Ο χυμός ραπανιού από ορισμένους τύπους ραπανιού μπορεί επίσης να βοηθήσει στον ίκτερο μειώνοντας τα επίπεδα χολερυθρίνης. Ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, τα συμπλέγματα βιταμινών Β, η βιταμίνη C και το νερό βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος και μπορεί να βοηθήσουν με σκάσιμο, έκζεμα, ξηρότητα και εξανθήματα.
Κανονικά, οι άνθρωποι συνιστούν την ανάμειξη του χυμού από ραπανάκι με άλλους χυμούς λαχανικών, καθώς η γεύση μπορεί να είναι πολύ έντονη από μόνη της. Αναμιγνύεται ευρέως με καρότα, αγγούρια, πράσινες πιπεριές, τζίντζερ ή ακόμα και μήλα. Ενώ υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τον χυμό ραπανάκια, συνήθως συνιστάται η χρήση αποχυμωτή του εμπορίου. Ο χυμός ραπανάκι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως συμπληρωματικό συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της παραδοσιακής ιατρικής. Συνιστάται επίσης να ζητήσετε συμβουλές από έναν επαγγελματία υγείας πριν πιείτε χυμό ραπανάκι για οποιουσδήποτε ιατρικούς σκοπούς.