Το μουρουνέλαιο είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής. Συνήθως λαμβάνεται από το στόμα και συνήθως έρχεται σε υγρή μορφή ή σε μορφή κάψουλας. Το πλούσιο σε βιταμίνες λάδι προέρχεται από το συκώτι ενός μπακαλιάρου και έχει πολλές πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες. Υπάρχουν πολλά οφέλη από το μουρουνέλαιο και τα πιο κοινά περιλαμβάνουν την πρόληψη ή τη θεραπεία της αρθρίτιδας, των καρδιακών παθήσεων και της υψηλής χοληστερόλης. Πολλές έγκυες γυναίκες παίρνουν αυτό το συμπλήρωμα επειδή πιστεύεται ότι ωφελεί τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα του εμβρύου καθώς και ότι διευκολύνει τις εναλλαγές της διάθεσης στη μητέρα.
Τα κύρια συστατικά που προάγουν τα οφέλη του μουρουνελαίου είναι η βιταμίνη Α, η βιταμίνη D, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το εικοσιδυοεξανοϊκό οξύ (DHA) και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA). Η βιταμίνη Α δρα για τη διατήρηση υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, την προώθηση υγιούς δέρματος και όρασης και την αντίσταση σε βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις. Η βιταμίνη D βοηθά στο χτίσιμο και τη διατήρηση γερών και υγιών δοντιών και οστών. Αυτά τα χαρακτηριστικά, σε συνδυασμό με τα άλλα οφέλη μουρουνέλαιου, το καθιστούν ένα δημοφιλές προγεννητικό συμπλήρωμα για τις μέλλουσες μητέρες. Το λάδι βοηθά ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο να αναπτυχθεί και αναπληρώνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη μητέρα.
Οι βιταμίνες Α και D λειτουργούν για να παρέχουν οφέλη από το μουρουνέλαιο και με άλλους τρόπους. Διευκολύνουν την απορρόφηση μετάλλων, υποστηρίζουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και μπορούν να βελτιώσουν τη μυϊκή λειτουργία. Και οι δύο αυτές βιταμίνες μπορεί να βοηθήσουν άτομα που έχουν μυϊκό πόνο ή πόνο στα οστά, όπως οι πάσχοντες από αρθρίτιδα. Η βιταμίνη Α συνήθως απαιτείται για τη θεραπεία δερματικών και πεπτικών διαταραχών. Η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν πολλά ευεργετικά χαρακτηριστικά, όπως αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ανακούφιση από το στρες, το άσθμα και τις αλλεργίες. Βοηθούν επίσης στη μείωση της ποσότητας της κακής χοληστερόλης στο σώμα και στη βελτίωση της επένδυσης των αρτηριών μετά από καρδιακή βλάβη. Το EPA βοηθά στη μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα και το DHA βοηθά στην όραση, το δέρμα και τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος.
Οι χρήστες θα πρέπει να ακολουθούν τις καθημερινές συστάσεις για να λαμβάνουν όλα τα οφέλη του μουρουνέλαιου. Μερικοί γιατροί συνιστούν να παίρνετε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού (5 ή 10 ml) μουρουνέλαιο κάθε μέρα. Άλλοι πιστεύουν ότι οι κίνδυνοι για την υγεία αντισταθμίζουν τα άλλα οφέλη από το μουρουνέλαιο. Για παράδειγμα, το μουρουνέλαιο μπορεί να είναι ωφέλιμο όταν λαμβάνεται με μέτρο, αλλά μπορεί να υπάρχουν σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες όταν λαμβάνονται μεγάλες δόσεις. Η λήψη υπερβολικής ποσότητας μουρουνέλαιου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση ή άλλα προβλήματα υγείας.