Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σε ρυθμισμένες ποσότητες, το κάλιο βοηθά στην τόνωση της μυϊκής συστολής, βοηθώντας την ανάκτηση μετά από μυϊκή καταπόνηση. Παρέχει επίσης στον οργανισμό σωστή μεταφορά και διανομή υγρών, διατηρώντας ένα σωστό επίπεδο ενυδάτωσης. Οι ξηροί καρποί γυμναστικής, οι άνθρωποι σε σωματικά επίπονες εργασίες και όποιος θέλει να διατηρήσει τη συνολική υγεία του σώματος θα πρέπει να φροντίζει να τρώει μερικές τροφές πλούσιες σε κάλιο κάθε μέρα.
Για τους λάτρεις των φρούτων, είναι διαθέσιμη μια εικονική σαλάτα με τρόφιμα πλούσια σε κάλιο. Οι μπανάνες, τα μήλα, το πεπόνι και τα αχλάδια έχουν όλα υψηλά επίπεδα του ορυκτού. Ορισμένοι ειδικοί στη φυσική κατάσταση συνιστούν να φάτε μια μπανάνα ή ένα smoothie γεμάτο φρούτα μετά την προπόνηση. Όχι μόνο θα χρησιμεύσει ως ένα υγιεινό, αναζωογονητικό σνακ μετά την προπόνηση, αλλά η προσθήκη μπανάνων, ανανάδων ή μάνγκο θα ενισχύσει τα επίπεδα καλίου και θα βοηθήσει τους μύες να ανακάμψουν πιο γρήγορα.
Οι φακές, τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι όλα παραδείγματα τροφών πλούσιων σε κάλιο. Φτιάξτε μια χορταστική σούπα ή στιφάδο με λίμα, φασόλια ή φασόλια σε συνδυασμό με φακές για ένα υπέροχο χειμωνιάτικο μεσημεριανό γεύμα. Ακόμη και τα ψημένα φασόλια και το τσίλι μπορεί να είναι τροφές πλούσιες σε κάλιο, όλα βοηθούν το σώμα σας να διατηρήσει το υγιές επίπεδο λειτουργίας.
Τροφές πλούσιες σε κάλιο κατοικούν επίσης στο φυτικό βασίλειο, αν και μερικές είναι πολύ πιο ωφέλιμες από άλλες. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή οποιουδήποτε αριθμού θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του καλίου. Ρίξτε μαζί μια σαλάτα με σπανάκι, ντομάτες και αβοκάντο για ένα πλούσιο δείπνο γεμάτο κάλιο. Οι χειμωνιάτικες κολοκύθες, όπως οι κολοκύθες, το βελανίδι ή η κολοκύθα, μπορούν επίσης να προσφέρουν μια υγιή κούκλα του ορυκτού, αλλά πρέπει να γνωρίζετε: το κάλιο συχνά περιέχεται στη φλούδα του λαχανικού, οπότε φροντίστε να αποφύγετε να καθαρίσετε το δέρμα όταν είναι δυνατόν.
Τα σνακ μπορεί να μην είναι πάντα υπέροχα για τη μέση, αλλά μια ποικιλία από τροφές πλούσιες σε κάλιο μπορεί να γίνει υγιεινό, μεταξύ των σνακ των γευμάτων. Τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και οι ξηροί καρποί Βραζιλίας περιέχουν όλα υγιεινές δόσεις καλίου. Για όσους αγαπούν τα γλυκά υγιεινά σνακ, το κάλιο υπάρχει στις σταφίδες, τα δαμάσκηνα και τα σύκα.
Τα υγιή άτομα θα πρέπει να διατηρούν προσεκτικά την πρόσληψη καλίου, καθώς είναι πιθανή η υπερβολική δόση. Είναι πιθανό ότι μόνο το φαγητό με τροφές πλούσιες σε κάλιο θα παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα μέταλλα, αλλά ελέγξτε τα επίπεδα καλίου σε οποιαδήποτε συμπληρώματα βιταμινών. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) συνιστά μια ημερήσια πρόσληψη καλίου από ενήλικες που δεν υπερβαίνει τα 4700 mg. Εξισορροπώντας οποιαδήποτε πρόσληψη βιταμινών με νόστιμες, πλούσιες σε κάλιο τροφές, οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να λάβουν τις απαραίτητες απαιτήσεις χωρίς επιβλαβείς συνέπειες υπερδοσολογίας.