Λίγοι άνθρωποι πραγματικά θεωρούν τα τρόφιμα όσον αφορά τις ιδιότητες καύσης λίπους, αλλά υπάρχουν μερικά που πραγματικά βοηθούν ένα άτομο να μεταβολίσει το λίπος. Οι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα μπορεί να πιστεύουν ότι αυτή η λίστα περιέχει μόνο φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φασόλια, αλλά αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια. Ορισμένα τρόφιμα που συνήθως θεωρούνται ότι παράγουν λίπος ή είναι φορτωμένα με θερμίδες, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, περιλαμβάνονται επίσης στη λίστα των τροφίμων που καίνε λίπος.
Το γάλα είναι ένα από τα πράγματα που μπαίνει στη λίστα με τις τροφές που καίνε λίπος. Πρώτον, περιέχει ασβέστιο, το οποίο στην πραγματικότητα δρα για την τόνωση του μεταβολισμού του λίπους. Περιέχει επίσης σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων ινσουλίνης ενός ατόμου μετά το φαγητό. Αυτό είναι σημαντικό γιατί τα χαμηλά επίπεδα ινσουλίνης συμβάλλουν στην ενθάρρυνση του μεταβολισμού του λίπους. Όταν τα επίπεδα ινσουλίνης είναι υψηλά, ο μεταβολισμός του λίπους επιβραδύνεται.
Ένα άλλο ρόφημα που βοηθά στην καύση λίπους είναι το πράσινο τσάι. Αυτό το ρόφημα περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) που βοηθά ένα άτομο να κάψει λίπος και θερμίδες πιο γρήγορα. Αυτό το κάνει διεγείροντας τον εγκέφαλο να αυξήσει τον ρυθμό καύσης θερμίδων. Το πράσινο τσάι με καφεΐνη μπορεί να είναι ακόμη πιο αποτελεσματικό στην ενίσχυση του μεταβολισμού ενός ατόμου.
Ένα άτομο που ενδιαφέρεται για τρόφιμα που καίνε λίπος μπορεί επίσης να επιλέξει βόειο κρέας. Η κατανάλωση βοείου κρέατος ενισχύει πραγματικά τον μεταβολισμό του σώματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες. Ουσιαστικά, το σώμα πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να το αφομοιώσει από άλλα τρόφιμα, καίγοντας λίπος και θερμίδες στη διαδικασία. Για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις ιδιότητες καύσης λίπους του βοείου κρέατος, πολλοί που κάνουν δίαιτα επιλέγουν άπαχο βοδινό κρέας.
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τις ιδιότητες της βρώμης για την υγεία της καρδιάς, αλλά μπαίνει επίσης στη λίστα με τις τροφές που καίνε λίπος. Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο διεγείρει τον μεταβολισμό του σώματος. Όπως πολλές άλλες τροφές που καίνε λίπος, λειτουργεί επίσης για να διατηρεί τα επίπεδα ινσουλίνης χαμηλά και να βοηθά το σώμα να καίει θερμίδες. Το πλιγούρι βρώμης βοηθά επίσης να γεμίσει το στομάχι ενός ατόμου, επιμηκύνοντας τον χρόνο που μπορεί να περάσει άνετα μέχρι το επόμενο γεύμα του.
Υπάρχει ένα τρόφιμο που, είτε σωστό είτε λάθος, ιστορικά είχε εξαιρετικά κακή φήμη αλλά εξακολουθεί να είναι καλό για την καύση λίπους: το αυγό. Τα αυγά είναι γεμάτα με πρωτεΐνη και βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος και να χτίσει μυς. Τα αυγά είναι επίσης χορταστικά, επομένως ένα άτομο που τα τρώει μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό να καταναλώσει ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως ντόνατς και κέικ. Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν τα αυγά επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Ωστόσο, η κατανάλωση τους με μέτρο και ως μέρος μιας συνολικής υγιεινής διατροφής είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους.