Το φοινικέλαιο είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται σε διάφορες ρυθμίσεις. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα στο σπίτι καθώς και ως συστατικό σε μια σειρά συσκευασμένων προϊόντων διατροφής. Τα τελευταία χρόνια, το προϊόν βρέθηκε επίσης στο επίκεντρο των προσπαθειών για τη χρήση φυσικών προϊόντων πετρελαίου ως μέσο δημιουργίας μιγμάτων βιοκαυσίμων που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της παγκόσμιας εξάρτησης από πετρελαϊκά προϊόντα όπως η βενζίνη. Ενώ ορισμένοι εθνικοί σύλλογοι υγείας χαρακτηρίζουν ως ανθυγιεινό, οι πολλαπλές χρήσεις του φοινικέλαιου συνεχίζουν να είναι κοινές σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.
Μία από τις πιο βασικές χρήσεις του φοινικέλαιου έχει να κάνει με την παρασκευή τηγανητών φαγητών. Στο σπίτι και σε πολλά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, το λάδι χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα κρεάτων και διάφορα είδη λαχανικών. Οι υποστηρικτές αυτής της χρήσης του φοινικέλαιου σημειώνουν ότι το προϊόν βοηθά στη δημιουργία μιας ευχάριστης χρυσοκαφέ εμφάνισης για τηγανητό κοτόπουλο, μπάμιες και άλλα φαγητά που είναι χτυπημένα και τηγανισμένα. Σε πολλά έθνη, η χρήση φοινικέλαιου για μαγείρεμα είναι επίσης συνηθισμένη λόγω της πρόσθετης γεύσης που παρέχει το λάδι στο φαγητό.
Οι χρήσεις του φοινικέλαιου επεκτείνονται και στην παρασκευή συσκευασμένων τροφίμων που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ και άλλους τύπους επιχειρήσεων λιανικής. Τα σνακ, όπως τα πατατάκια, παρασκευάζονται συχνά χρησιμοποιώντας αυτό το είδος λαδιού, μαζί με προσυσκευασμένα τυριά και προϊόντα κράκερ. Ορισμένα κατεψυγμένα φαγητά περιλαμβάνουν τη χρήση φοινικέλαιου ως ένα από τα συστατικά. Είναι ακόμη δυνατό να αγοράσετε κατεψυγμένα επιδόρπια όπως παγωτό, συσκευασμένα κέικ, ακόμη και προϊόντα πουτίγκας που περιλαμβάνουν το λάδι ως ένα από τα κύρια συστατικά.
Τα προϊόντα διατροφής δεν είναι οι μόνες χρήσεις του φοινικέλαιου. Οι προσπάθειες για την ανάπτυξη βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων για τα ορυκτά καύσιμα έχουν οδηγήσει σε αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ικανότητα δημιουργίας βιοκαυσίμων που περιλαμβάνουν φοινικέλαιο ως μέρος μιας βιώσιμης φόρμουλας. Συνήθως, αυτό σημαίνει συνδυασμό του λαδιού με αραβοσιτέλαιο και άλλα υλικά για τη δημιουργία αυτών των φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων καυσίμου, παράγοντας ένα τελικό προϊόν που επιβραδύνει την αποστράγγιση των ορυκτών καυσίμων που δεν μπορούν να ανανεωθούν σε μια ή δύο γενιές. Ενώ το κόστος παραγωγής αυτών των εναλλακτικών καυσίμων είναι ιστορικά υψηλό, το σχετικά χαμηλό κόστος του φοινικέλαιου θεωρείται ένας τρόπος μείωσης του κόστους που σχετίζεται με τη δημιουργία εναλλακτικών καυσίμων και μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της μαζικής παραγωγής προϊόντων βιοκαυσίμων. Καθώς εμφανίζεται περισσότερο ενδιαφέρον για αυτό το προϊόν, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι χρήσεις του φοινικέλαιου να επεκταθούν και σε άλλους τομείς όσο περνάει ο καιρός.