Ποιες είναι οι διαφορετικές χρήσεις του σησαμέλαιου;

Ρωτήστε τους ανθρώπους πώς να χρησιμοποιήσετε το σησαμέλαιο και η πιο κοινή και προφανής απάντηση θα είναι για το μαγείρεμα. Υπάρχουν, ωστόσο, άλλες χρήσεις αυτού του τύπου λαδιού που δεν περιλαμβάνουν φαγητό. Εκτός από το μαγείρεμα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μασάζ, θεραπεία ξηρού δέρματος και σε οργανικά εντομοκτόνα. Ακόμη και οι φαρμακευτικές εταιρείες χρησιμοποιούν σησαμέλαιο σε ενδομυϊκές ενέσεις.

Μία από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του σησαμέλαιου είναι στην παρασκευή ορισμένων ειδών φαγητού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε ορισμένα μέρη του κόσμου, όπως η Νότια Ινδία, η Κίνα και η Κορέα. Το σησαμέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων stir-fry, μαρινάδων, dressings σαλάτας ακόμα και για τηγάνισμα. Η γεύση του λαδιού ποικίλλει ανάλογα με το χρώμα του. Τα ελαφρύτερα λάδια τείνουν να είναι ήπια, ενώ τα πιο σκούρα λάδια έχουν πιο έντονη γεύση και χρησιμοποιούνται κυρίως κατά την προετοιμασία ασιατικών πιάτων.

Μια άλλη από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του σησαμέλαιου είναι ως τοπική θεραπεία για το δέρμα. Οι μαλακτικές του ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπραϋντική και ενυδάτωση του ξηρού δέρματος με τακτικές εφαρμογές. Άτομα που υποφέρουν από πόνους στο σώμα ή άγχος μπορεί επίσης να ωφεληθούν από τη χρήση του. Το σησαμέλαιο χρησιμεύει συχνά ως λάδι βάσης για μασάζ και μπορεί να αναμειχθεί με έλαια που είναι πολύ ερεθιστικά για να χρησιμοποιηθούν από μόνα τους.

Υπάρχουν πολλαπλά οφέλη όταν πρόκειται για τη διαιτητική και τοπική χρήση του σησαμέλαιου. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε. Το σησαμέλαιο περιέχει επίσης μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Πριν από την εφαρμογή οποιασδήποτε από αυτές τις χρήσεις του σησαμέλαιου είναι σημαντικό να προσδιοριστεί εάν υπάρχει αλλεργία ή ευαισθησία. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο σουσάμι δεν πρέπει να χρησιμοποιούν το λάδι είτε τοπικά είτε εσωτερικά. Για να ελέγξετε για πιθανές δερματικές αλλεργίες, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού πίσω από το αυτί και περιμένετε 24 ώρες. Μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα, ελέγχετε σε τακτική βάση για τυχόν ερυθρότητα, εξάνθημα ή εμφανή ερεθισμό που μπορεί να υποδηλώνει αντίδραση. Εάν η διάρροια είναι ένα πρόβλημα, η λήψη σησαμέλαιου θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται καθώς είναι ένα ήπιο καθαρτικό και μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα.

Μερικές από τις λιγότερο γνωστές χρήσεις του σησαμέλαιου περιλαμβάνουν εντομοκτόνα και ενέσεις. Όσον αφορά τις ενέσεις, χρησιμοποιείται συχνά ως φορέας για ορισμένους τύπους ενδομυϊκών ενέσεων. Οι ενδομυϊκές ενέσεις είναι ενέσεις που πηγαίνουν απευθείας στον μυ. Φάρμακα, όπως η προγεστερόνη για θεραπείες γονιμότητας, παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα ελαίου. Το σησαμέλαιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εντομοκτόνων. Θεωρείται ως ενεργό συστατικό ελάχιστου κινδύνου και χρησιμοποιείται συχνά σε οργανικά εντομοκτόνα.