Η κοκτέιλ σερβιτόρα είναι ένας τύπος διακομιστή που συνήθως εργάζεται σε καζίνο, νυχτερινά κέντρα, κωμικά κλαμπ ή εγκαταστάσεις ψυχαγωγίας. Ενώ οι διαφορετικοί χώροι που απασχολούν σερβιτόρες κοκτέιλ μπορεί να διαφέρουν, οι θέσεις εργασίας είναι σχετικά ίδιες. Το κύριο καθήκον μιας σερβιτόρας κοκτέιλ είναι να φέρει ποτά στους θαμώνες ενός συγκεκριμένου χώρου.
Οι σερβιτόρες κοκτέιλ διαφέρουν ελαφρώς από τις κανονικές σερβιτόρες. Ενώ μια κανονική σερβιτόρα μπορεί να εργάζεται σε ένα μπαρ ή εστιατόριο, μια σερβιτόρα κοκτέιλ θα λειτουργεί μόνο σε ένα χώρο ψυχαγωγίας. Οι κοκτέιλ σερβιτόρες μπορούν να βρεθούν σε διάφορα μέρη που κυμαίνονται από διαβαθμισμένες αγγελίες έως ιστότοπους εργασίας.
Συχνά, κλαμπ, καζίνο και άλλες παρόμοιες τοποθεσίες διαφημίζουν διαθέσιμες δουλειές σερβιτόρας κοκτέιλ. Για να αποκτήσει αυτό το είδος θέσης, μια σερβιτόρα πρέπει να διαθέτει μερικές βασικές ιδιότητες. Οι σερβιτόρες κοκτέιλ πρέπει να είναι σε θέση να συνεργάζονται καλά με άλλους, να έχουν μεγάλες οργανωτικές ικανότητες και να μπορούν να επικοινωνούν καλά με το ευρύ κοινό.
Επιπλέον, μια σερβιτόρα κοκτέιλ θα πρέπει να έχει βασικές μαθηματικές δεξιότητες, δεδομένου ότι η κατάθεση λογαριασμών πελατών αποτελεί μεγάλο μέρος αυτής της εργασίας. Ορισμένες εγκαταστάσεις θα ζητήσουν επίσης από τις σερβιτόρες κοκτέιλ να γνωρίζουν διάφορους πελάτες. Δεδομένου ότι συχνά εξαρτάται από μια σερβιτόρα κοκτέιλ να καθορίσει πότε ο πελάτης έχει πίνει αρκετά, είναι σημαντικό η σερβιτόρα να έχει αξιόπιστα ένστικτα.
Τα καζίνο συχνά ζητούν από τις σερβιτόρες κοκτέιλ να φορούν λαμπερά ρούχα. Αυτά τα ρούχα τείνουν να είναι κατασκευασμένα από πούλιες, φτερά και άλλα εντυπωσιακά υλικά. Επιπλέον, μπορεί να ζητηθεί από μια σερβιτόρα κοκτέιλ να φορέσει μια κοντή φούστα με ψηλά τακούνια, η οποία απαιτεί τεράστια χάρη και συντονισμό. Άλλα καταστήματα μπορούν να ζητήσουν από σερβιτόρες κοκτέιλ να φορούν κανονικά ενδυμασία διακομιστή.
Οι επιτυχημένες σερβιτόρες κοκτέιλ πρέπει να μάθουν την τέχνη της απλής συνομιλίας. Οι πελάτες των εγκαταστάσεων ψυχαγωγίας συχνά απολαμβάνουν να μιλούν συχνά με διακομιστές. Έτσι, οι διακομιστές που συγκεντρώνουν τις περισσότερες συμβουλές στο τέλος της νύχτας είναι επίσης αυτοί που μπορούν να γοητεύσουν τους πελάτες. Αυτό είναι ένα ταλέντο που απαιτεί μεγάλη εμπειρία και χρόνο που δαπανάται ως σερβιτόρα κοκτέιλ.
Για να εξεταστούν για δουλειές σερβιτόρας κοκτέιλ, οι υποψήφιοι πρέπει να επιδείξουν κατανόηση της βιομηχανίας σερβιρίσματος. Τα περισσότερα ιδρύματα υψηλού επιπέδου αναζητούν διακομιστές με εμπειρία στον κλάδο, αν και υπάρχουν θέσεις αρχικού επιπέδου. Δεν είναι ασυνήθιστο για μια κοκτέιλ σερβιτόρα να ξεκινήσει την καριέρα της ως κανονικός διακομιστής σε ένα εστιατόριο.
Μετά από πολλά χρόνια χειρισμού πελατών, οι τακτικοί διακομιστές συχνά κάνουν ιδανικούς υποψήφιους για δουλειές σερβιτόρας κοκτέιλ. Πόλεις όπως το Λας Βέγκας απασχολούν συχνά τις περισσότερες κοκτέιλ σερβιτόρες, αν και σε άλλες δημοφιλείς περιοχές μπορεί να υπάρχουν επίσης πολλές διαθέσιμες δουλειές σερβιτόρας κοκτέιλ.