Υπάρχουν πολλές καλές πηγές λουτεΐνης που μπορείτε να βρείτε σε μια ισορροπημένη διατροφή. Για παράδειγμα, μια ποικιλία από ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα, όπως το λάχανο και το σπανάκι, είναι εξαιρετικές πηγές λουτεΐνης. Για άτομα που βιάζονται ή για επιλεκτικούς τρώγοντας, ένας από τους απλούστερους τρόπους κατανάλωσης λουτεΐνης είναι μέσω συμπληρωμάτων και βιταμινών που την περιέχουν ως συστατικό. Επιπλέον, ορισμένες εταιρείες παράγουν τρόφιμα και ποτά που είναι εμπλουτισμένα ή εμπλουτισμένα με λουτεΐνη. Η λουτεΐνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε ορισμένα τοπικά προϊόντα, όπως οφθαλμικές σταγόνες και αλοιφές.
Η λουτεΐνη είναι ένα καροτενοειδές, ή μια φυσική χρωστική ουσία, που υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το λάχανο, το σπανάκι και οι κρόκοι των αυγών. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο περιέχει 23.7 χιλιοστόγραμμα λουτεΐνης και ένα φλιτζάνι σπανάκι περιέχει 20.4 χιλιοστόγραμμα λουτεΐνης. Τα αυγά, τα πορτοκάλια και το μπρόκολο περιέχουν επίσης λουτεΐνη. Πολλοί άνθρωποι μπορεί να είναι σε θέση να τρώνε αρκετές τροφές που περιέχουν λουτεΐνη για να ικανοποιήσουν την ημερήσια συνιστώμενη δόση τους, η οποία είναι μεταξύ τεσσάρων και δέκα χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, μπορεί να δυσκολεύονται να καταναλώσουν έστω και ένα μικρό ποσοστό της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης και αυτά τα άτομα μπορεί να χρειαστεί να αναζητήσουν άλλες πηγές λουτεΐνης.
Για άτομα που δεν καταναλώνουν αρκετή λουτεΐνη στην καθημερινή τους διατροφή για να καλύψουν τη συνιστώμενη δόση, ορισμένες βιταμίνες και συμπληρώματα μπορεί να είναι καλές πηγές λουτεΐνης. Αν και βρίσκεται σε πολλά συμπληρώματα και βιταμίνες, όπως πολυβιταμίνες και συμπληρώματα όρασης, είναι σημαντικό να μελετήσετε τις ετικέτες για να δείτε την ποσότητα λουτεΐνης που περιέχεται στο συμπλήρωμα ή τη βιταμίνη. Για παράδειγμα, ορισμένα προϊόντα μπορεί να περιέχουν πολύ πάνω από την ημερήσια συνιστώμενη δόση λουτεΐνης, ενώ άλλα μπορεί να περιέχουν μόνο αμελητέες ποσότητες ή καθόλου. Επιπλέον, υπάρχουν τοπικές σταγόνες και αλοιφές που περιέχουν λουτεΐνη που μπορούν να εφαρμοστούν εξωτερικά στα μάτια και στο δέρμα.
Η λουτεΐνη δεν μπορεί να παραχθεί από το σώμα, επομένως η εύρεση πηγών λουτεΐνης είναι σημαντική. Λειτουργεί για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο και άλλες ασθένειες. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις πιθανότητες μιας σοβαρής πάθησης των ματιών που ονομάζεται εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Καθώς οι καταναλωτές συνειδητοποιούν περισσότερο το γεγονός ότι η λουτεΐνη μπορεί να αποτρέψει τις οφθαλμικές παθήσεις και τον καρκίνο του δέρματος, έχουν αρχίσει να αναζητούν τρόφιμα και ποτά που είναι εμπλουτισμένα με λουτεΐνη. Ορισμένες εταιρείες έχουν αρχίσει να κατασκευάζουν και να εμπορεύονται προϊόντα ενισχυμένα με λουτεΐνη, όπως σοκολάτες, ενεργειακές μπάρες και χυμούς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα εμπλουτισμένα τρόφιμα περιέχουν ελάχιστες μόνο ποσότητες λουτεΐνης, επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα πριν αγοράσετε αυτά τα προϊόντα.