Το φαγόπυρο είναι ένα απλό φυτό που αναπτύσσεται στα τέλη της άνοιξης ή του καλοκαιριού και δεν χρειάζεται βαριά φροντίδα για να ζωντανέψει. Η χρήση σπόρων φαγόπυρου για την ανάπτυξη του φυτού μπορεί να είναι πιο δύσκολη από την αρχή με ένα φυτό εκκίνησης. Ωστόσο, εξακολουθεί να μπορεί να καλλιεργηθεί σχετικά εύκολα στα περισσότερα μέρη του κόσμου. Συμβουλές για τη χρήση σπόρων φαγόπυρου για να διασφαλιστεί η επιτυχής βλάστηση και ανάπτυξη περιλαμβάνουν το μούλιασμα των σπόρων, τη λίπανση και το σωστό πότισμα του φυτού. Τα φυτά φαγόπυρου που καλλιεργούνται και συγκομίζονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βελτιωτικό του εδάφους για να βοηθήσουν στην παροχή θρεπτικών ουσιών σε άλλα αναπτυσσόμενα φυτά, ενώ οι φρεσκοκαλλιεργημένοι σπόροι φαγόπυρου μπορούν να αλεσθούν σε αλεύρι και να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο.
Οι αποφλοιωμένοι σπόροι φαγόπυρου αγοράζονται συνήθως για την καλλιέργεια φαγόπυρου. έχουν χρώμα καστανά με τέσσερις ακανόνιστες προεξοχές πυραμίδας που εκτείνονται από κάθε πλευρά. Οι περισσότεροι κηπουροί, πριν φυτέψουν, θα πάρουν τους σπόρους του φαγόπυρου και θα τους μουλιάσουν όλη τη νύχτα για να αυξήσουν τον ρυθμό βλάστησης. Αυτό θα συντομεύσει το χρόνο που χρειάζεται για να φυτρώσει το φυτό πάνω από το έδαφος και να αναπτυχθεί. Αν και αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητα απαραίτητο για την επιτυχή ανάπτυξη του φυτού φαγόπυρου. Αυτό που είναι σημαντικό, ωστόσο, είναι να υπάρχει αρκετή υγρασία μέσα στο έδαφος χωρίς να δημιουργείται ένα υπερβολικά υγρό περιβάλλον.
Τα περισσότερα εδάφη κήπου καλλιεργούν φαγόπυρο αρκετά εύκολα, ωστόσο εξακολουθεί να προτείνεται στον κηπουρό να χρησιμοποιεί λίπασμα και ακόμη και λίπασμα για να εξασφαλίσει ότι το έδαφος έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν διαφορετικές ποσότητες λιπασμάτων και κομπόστ που απαιτούνται για να βοηθήσουν στην οικοδόμηση ενός υγιούς και ζωογόνου εδάφους, αλλά αυτό εξαρτάται από το μέγεθος του κήπου καθώς και από τον τύπο του χώματος κήπου που χρησιμοποιείται. Πολλοί κηπουροί δοκιμάζουν το έδαφος τους για να βρουν τα διαθέσιμα επίπεδα θρεπτικών ουσιών και θα αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που είναι χαμηλά με τροποποιήσεις εδάφους. Τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φαγόπυρο για σωστή ανάπτυξη είναι άζωτο και φώσφορος, και αυτά μπορούν να αγοραστούν ως βελτιωτικά εδάφους σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής.
Απαιτείται προσεκτικό πότισμα και άφθονο ηλιακό φως για να αναδυθούν οι σπόροι του φαγόπυρου και να αναπτυχθούν σε πλήρη φυτά φαγόπυρου. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό χρειάζεται λίγη φροντίδα για να αναπτυχθεί, το πότισμα πρέπει να γίνεται ακανόνιστα, ίσως κάθε δεύτερη μέρα ή κάθε δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φυτό φαγόπυρου θα μαραθεί κάπως στη ζέστη και το φως του ήλιου, αλλά συνήθως θα ανακάμψει πλήρως τις βραδινές και σκοτεινές ώρες. Τα φυτά του φαγόπυρου ανθίζουν μετά από περίπου ένα μήνα φύτευσης και ολόκληρο το φυτό θα ωριμάσει σε διπλάσιο χρόνο.