Οι περισσότεροι ειδικοί της ιατρικής συμφωνούν ότι δεν υπάρχει εύκολη λύση για τη θεραπεία ή την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας, αλλά η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνη C και την οικογένεια βιταμινών Β, ιδιαίτερα Β6 και Β12, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και των εξάρσεων. Πολλοί πάροχοι φροντίδας συνιστούν ένα καθημερινό συμπλήρωμα πολυβιταμινών που περιέχει υψηλές δόσεις από αυτές και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Ορισμένα άλλα συμπληρώματα, ιδιαίτερα η κερσετίνη και το ασβέστιο, πιστεύεται ευρέως ότι είναι χρήσιμα και για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, και η λήψη τακτικών δόσεων ιχθυελαίου, το οποίο είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί επίσης να βοηθήσει. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, δεν υπάρχει «θεραπεία όλων». Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα συνήθως συμβουλεύονται να πίνουν πολύ νερό, να ασκούνται άφθονη και να τρώνε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων μπορούν να βοηθήσουν, αλλά συνήθως λειτουργούν καλύτερα ως μέρος ενός πιο αυστηρού σχεδίου τρόπου ζωής.
Βασικά στοιχεία για την ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια επώδυνη φλεγμονώδης κατάσταση που προκαλεί πρήξιμο και πίεση στις αρθρώσεις του ποδιού και του αστραγάλου και είναι συχνά πιο έντονη στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού. Προκαλείται από τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος που συσσωρεύονται και βασικά κολλάνε στις αρθρώσεις. Το ουρικό οξύ δεν είναι από μόνο του προβληματικό και σε φυσιολογικά επίπεδα είναι πραγματικά σημαντικό για πολλές από τις βασικές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όταν συσσωρεύεται και ενώσεις, και η ουρική αρθρίτιδα είναι μία από τις πιθανές συνέπειες.
Οι περισσότεροι γιατροί προτείνουν στους ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα να αλλάξουν τη συνολική τους διατροφή για να βοηθήσουν στην ανακούφιση της πάθησης με φυσικό τρόπο. Ορισμένες τροφές είναι πλούσιες σε πουρίνες, ενώσεις που συμβάλλουν στη συσσώρευση ουρικού οξέος. Οι πουρίνες είναι φυσικές ουσίες που υπάρχουν σε όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Όταν όμως διασπώνται οι πουρίνες, το ουρικό οξύ συσσωρεύεται και κρυσταλλώνεται στην κυκλοφορία του αίματος. Το ουρικό οξύ προσκολλάται στις αρθρώσεις και προκαλεί έντονο πόνο. Τα κρέατα οργάνων, τα αποξηραμένα φασόλια, τα μανιτάρια, το σπανάκι, τα σπαράγγια, το βοδινό κρέας και τα οστρακοειδή είναι μερικά μόνο παραδείγματα τροφών που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες και η ελαχιστοποίηση ή η εξάλειψή τους μπορεί συχνά να βοηθήσει.
Η ενσωμάτωση τροφών όπως τα σκούρα μούρα, τα λιπαρά οξέα και η άπαχη φυτική πρωτεΐνη όπως η σόγια μπορεί επίσης να ανακουφίσει την ουρική αρθρίτιδα σε πολλές περιπτώσεις ή τουλάχιστον να ελαχιστοποιήσει τα συμπτώματά της. Ορισμένοι μελετητές έχουν προτείνει ότι ο λόγος που αυτές οι τροφές βοηθούν είναι επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα που απαντώνται στη φύση. Μερικές φορές η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα και μια σειρά από βιταμίνες για την ουρική αρθρίτιδα μπορεί να είναι χρήσιμη.
Βιταμίνη C
Για τους περισσότερους ασθενείς, το κλειδί για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας και τη μείωση του αριθμού των κρίσεων είναι η μείωση της ποσότητας ουρικού οξέος που ρέει στην κυκλοφορία του αίματος. Ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C παρατεταμένης αποδέσμευσης με φλαβονοειδή μπορεί συχνά να βοηθήσει στην επίτευξη αυτού του στόχου. Η βιταμίνη C είναι μια βιταμίνη που μειώνει τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα με φυσικό τρόπο, συνήθως με την προσκόλληση στο οξύ και την έκπλυση του στα ούρα.
Β-Οικογένεια Βιταμίνες
Οι περισσότερες βιταμίνες της οικογένειας Β μπορεί επίσης να είναι χρήσιμες. Υπάρχουν οκτώ βιταμίνες σε αυτή την οικογένεια, και παρόλο που όλες σχετίζονται και όλες μπορεί να είναι χρήσιμες, τρεις είναι χρήσιμες όσον αφορά την ουρική αρθρίτιδα: η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη Β9, επίσης γνωστή ως φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12, επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, αυτές οι βιταμίνες για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν να εμποδίσουν το ένζυμο που μετατρέπει τις πουρίνες σε ουρικό οξύ.
Συμπληρώματα ορυκτών
Αρκετά άλλα ορυκτά και ενώσεις παίζουν παρόμοιους ρόλους. Η κερσετίνη, η οποία είναι μια φλαβανόλη, είναι ένα παράδειγμα. Αυτή η ένωση, που βρίσκεται φυσικά στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αλλά επίσης διαθέσιμη σε ορισμένα μέρη ως αυτόνομο συμπλήρωμα, μπορεί να εμποδίσει τη σύνδεση του ουρικού οξέος, η οποία με τη σειρά της μπορεί να περιορίσει τη συσσώρευση στις αρθρώσεις. Ομοίως, το κιτρικό κάλιο και το έκκεντρο ασβεστίου αυξάνουν τα επίπεδα pH του σώματος, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από το σώμα.
Ιχθυέλαιο
Το ιχθυέλαιο είναι μια ένωση με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και η τακτική λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να συνδέεται με τη μείωση των έξαρσης της ουρικής αρθρίτιδας. Τα ωμέγα-3 είναι γνωστά αντιοξειδωτικά. Μερικές μελέτες έχουν προτείνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά το λάδι, συνήθως σε μορφή κάψουλας, αλλά μερικές φορές και ως υγρό, μπορούν να ηρεμήσουν τη φλεγμονή και να μειώσουν τον πόνο στις αρθρώσεις, αλλά η ανακούφιση εξαρτάται συνήθως από ένα συνεχές μοτίβο χρήσης. Μόλις ένα άτομο σταματήσει να παίρνει τα συμπληρώματα, συνήθως σταματά να λαμβάνει οποιαδήποτε οφέλη.
Άλλες συμβουλές πρόληψης
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι κρίσιμος για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και στις περισσότερες περιπτώσεις η καλύτερη προσέγγιση είναι αυτή που ενσωματώνει βιταμίνες και μέταλλα μαζί με τακτική άσκηση και μια συνολική υγιεινή, αδύνατη και πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή. Η κατανάλωση περισσότερου νερού και ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος.