Τα βρεφικά δημητριακά είναι συνήθως η πρώτη στερεά τροφή που απολαμβάνει ένα νέο μωρό. Κανονικά, η χρήση των βρεφικών δημητριακών ξεκινά ακριβώς με τον απογαλακτισμό από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα. Ενώ υπάρχουν μόνο μερικοί βασικοί τύποι βρεφικών δημητριακών, υπάρχει επίσης η επιλογή αγοράς δημητριακών που παρασκευάζονται στο εμπόριο καθώς και παρασκευής των βρεφικών δημητριακών στο σπίτι. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τα διάφορα είδη βρεφικών δημητριακών.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα βρεφικά δημητριακά είναι ένα καλό παράδειγμα ενός μόνο δημητριακού. Ακριβώς όπως υπάρχει ένας αριθμός δημητριακών για νέους και ενήλικες που είναι κατασκευασμένα γύρω από έναν συγκεκριμένο τύπο σιτηρών, το ίδιο ισχύει και για τα βρεφικά δημητριακά που παράγονται στο εμπόριο. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι είναι εύκολο να βρείτε δημητριακά που δεν περιλαμβάνουν επιλογές σιτηρών που δεν είναι καλές για το μωρό σας. Για παράδειγμα, εάν το μωρό σας δεν ανέχεται καλά τα προϊόντα με βάση το καλαμπόκι, είναι πιθανό να βρείτε άλλα μονοκόκκουλα δημητριακά που δεν περιέχουν ούτε ελάχιστες ποσότητες καλαμποκιού.
Μια δημοφιλής επιλογή βρεφικών δημητριακών είναι το ρύζι. Τα δημητριακά ρυζιού για μωρά διαθέτουν κόκκους ρυζιού που έχουν μαγειρευτεί και κονιοποιηθεί. Το ρύζι με δημητριακά είναι μια καλή πηγή θειαμίνης, μιας σημαντικής βιταμίνης Β. Ταυτόχρονα, αυτό το είδος παιδικής τροφής βοηθά στην προσθήκη φυτικών ινών στη διατροφή του μωρού, κάτι που είναι επίσης απαραίτητο. Τα δημητριακά ρυζιού που παρασκευάζονται στο εμπόριο συσκευάζονται συνήθως σε μικρά βάζα που δεν περιέχουν περισσότερες από δύο μερίδες.
Μαζί με το ρύζι ως συστατικό για βρεφικά δημητριακά, το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή. Όπως τα δημητριακά με βάση το ρύζι, έτσι και τα δημητριακά βρώμης είναι λεπτοαλεσμένα, προσφέρουν θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μωρό για να αναπτυχθεί και παρέχει επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών στη διατροφή. Αυτός ο τύπος βρεφικών δημητριακών διατίθεται επίσης σε εμπορικές εκδόσεις και γενικά πωλείται σε μικρά βάζα.
Για τους γονείς που επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν βρεφικά δημητριακά που δεν είναι γεμάτα με πολλά πρόσθετα, υπάρχει πάντα η επιλογή να φτιάξουν τα δημητριακά στο σπίτι. Η διαδικασία δεν είναι δύσκολη και δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο από έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν μύλο καφέ. Ο ακατέργαστος κόκκος αλέθεται σε λεπτή σκόνη που μπορεί να χωριστεί σε μεμονωμένες μερίδες και να αποθηκευτεί μέχρι να χρειαστεί. Σε αυτή τη μορφή, ο ακατέργαστος κόκκος δημητριακών θα διατηρηθεί καλά για αρκετό καιρό.
Όταν χρειάζεται, απλά βγάλτε μια μερίδα και ρίξτε τους ωμούς κόκκους δημητριακών σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήστε το σιτάρι να ψηθεί σε μικρή ποσότητα νερού. Όταν τα δημητριακά είναι πλήρως μαγειρεμένα, μπορεί να σερβιριστεί με μικρή ποσότητα φόρμουλας, παρέχοντας στα δημητριακά μια γεύση που είναι ήδη εξοικειωμένη με το μωρό. Καθώς το μωρό μεγαλώνει και είναι σε θέση να ανεχθεί πιο στερεά τροφή, θρυμματισμένες φέτες μπανάνας ή πουρέ φρούτων μπορούν επίσης να προστεθούν στα βρεφικά δημητριακά. Το καλύτερο από όλα είναι ότι οι γονείς γνωρίζουν ακριβώς τι συμβαίνει στα βρεφικά δημητριακά και μπορούν να είναι σίγουροι ότι δεν υπάρχει τίποτα στα δημητριακά που να προκαλεί στο μωρό οποιαδήποτε δυσφορία.