Οι μπάρες δημητριακών είναι μπάρες από δημητριακά όπως βρώμη, σίκαλη, ρύζι και σιτάρι. Μπορεί επίσης να ακούσετε μια μπάρα δημητριακών που ονομάζεται «μπάρα πρωινού», σε μια αναφορά στο γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι τρώνε μπάρες δημητριακών αντί για πρωινό, αν και αυτό το φαγητό μπορεί τεχνικά να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή. Πολλές εταιρείες κατασκευάζουν μπάρες δημητριακών, με τις περισσότερες αγορές να πωλούν μια σειρά από επιλογές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μπάρες δημητριακών στο σπίτι, συνδυάζοντας ένα μείγμα από δημητριακά, ξηρούς καρπούς και άλλα συστατικά με ένα παχύρρευστο σιρόπι και αφήνοντας το μείγμα να κρυώσει και να πήξει σε μπεν μαρί πριν το κόψετε σε μπάρες.
Εκτός από το βασικό συστατικό δημητριακών, οι μπάρες δημητριακών έχουν συνήθως κάποιο είδος σιροπιού που λειτουργεί σαν κόλλα για να τραβήξει τους κόκκους μεταξύ τους, έτσι ώστε να παραμείνει σε σχήμα ράβδου. Η πιο κοινή επιλογή σιροπιού είναι ένα σιρόπι ζάχαρης, αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα μείγματα που μοιάζουν με κόλλα. Συστατικά όπως φρούτα, ξηροί καρποί, καραμέλα και ούτω καθεξής μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια ράβδο δημητριακών για να βελτιώσουν τη γεύση και τη γεύση, ενώ ορισμένες μπάρες δημητριακών βυθίζονται σε επικαλύψεις γιαουρτιού ή καραμέλας.
Η ιδέα πίσω από τις μπάρες δημητριακών είναι ότι παρέχουν ένα γρήγορο σνακ ή πρωινό για κάποιον που βρίσκεται εν κινήσει. Η συναρμολόγηση ενός πλήρους πρωινού μπορεί να είναι μια πρόκληση για κάποιον με σφιχτό πρόγραμμα και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα, επομένως οι μπάρες δημητριακών καλύπτουν την ανάγκη. Κάποιος μπορεί επίσης να τσιμπολογήσει μια μπάρα δημητριακών στη μέση της ημέρας, με μερικούς ανθρώπους να κουβαλούν μπάρες δημητριακών για να μπορούν να κρατούν υπό έλεγχο το σάκχαρό τους. Μια μπάρα δημητριακών πριν από την προπόνηση μπορεί να προσφέρει περισσότερη ενέργεια, και ομοίως με μια μπάρα δημητριακών που καταναλώνεται σε χαμηλό σημείο της εργάσιμης ημέρας.
Η θρεπτική αξία των ράβδων δημητριακών ποικίλλει σημαντικά. Πολλές εταιρείες φτιάχνουν εκδόσεις που είναι πολύ γλυκαντικές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίγες βιταμίνες ή μέταλλα. Αν και αυτές οι μπάρες δημητριακών μπορεί να είναι νόστιμες, δεν προσφέρουν πολύ θρεπτική αξία και μπορεί να μην παρέχουν τα ίδια οφέλη με μια πιο υγιεινή εκδοχή. Ειδικά όταν οι μπάρες δημητριακών καταναλώνονται ως υποκατάστατο γεύματος, είναι σημαντικό να αναζητήσετε μια ράβδο δημητριακών που παρέχει κάποια βασική διατροφή, αντί για μια ράβδο δημητριακών που είναι βασικά μια γλυκιά απόλαυση στα ρούχα του λύκου.
Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε μπάρες δημητριακών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιλέξετε ένα προϊόν με τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη πρέπει να είναι χαμηλή, ιδανικά μικρότερη από 15 γραμμάρια, ενώ η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα πρέπει να είναι υψηλή, συνήθως πάνω από πέντε γραμμάρια. Η υψηλή πρωτεΐνη είναι ένα άλλο πράγμα που πρέπει να αναζητήσετε, όπως και οι βιταμίνες όπως η C και η Α, με μια μπάρα δημητριακών να έχει ιδανικά τουλάχιστον το 25% της ημερήσιας αξίας δύο ή περισσότερων βιταμινών. Αποφύγετε τις μπάρες δημητριακών που είναι βουτηγμένες σε επικαλύψεις καραμέλας ή τις μπάρες δημητριακών με συστατικά όπως marshmallows, κομμάτια σοκολάτας και άλλα συστατικά καραμέλας. Τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί είναι καλά συστατικά που πρέπει να αναζητήσετε, καθώς μπορούν να προσφέρουν επιπλέον θρεπτική αξία.