Τα φυτά γιασεμιού είναι γνωστά για τα έντονα αρωματικά άνθη τους, αλλά δεν ανταποκρίνονται όλα τα άνθη του γιασεμιού σε αυτή τη φήμη. Μερικά έχουν μόνο ένα ασαφές άρωμα ενώ άλλα δεν έχουν καθόλου άρωμα. Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε γιασεμί στον κήπο, το άρωμα συχνά λαμβάνεται υπόψη όσο το κλίμα και οι συνθήκες ανάπτυξης. Μερικοί τύποι αρωματικού γιασεμιού περιλαμβάνουν το κοινό γιασεμί, το αραβικό γιασεμί, το ισπανικό γιασεμί, το ιταλικό γιασεμί και το ροζ γιασεμί.
Το Jasminum officinale, ή το κοινό γιασεμί, μεγαλώνει 20 έως 30 πόδια (περίπου 6 έως 9 μέτρα) σε ύψος όταν του δίνεται μια δομή στήριξης για να αναρριχηθεί. Τα λευκά ή απαλά ροζ λουλούδια αναδίδουν ένα έντονο άρωμα λουλουδιών. Ένα κοινό φυτό γιασεμιού που φυτεύεται στον κήπο ή σε μια γλάστρα βεράντας θα αναμείξει τον αέρα με αυτό το πλούσιο άρωμα. Τα λουλούδια ανθίζουν περιοδικά καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν. Μπορεί να ανεχθεί λίγο κρύο όταν φυτεύεται έξω, αλλά σε ψυχρά κλίματα, το κοινό γιασεμί καλλιεργείται καλύτερα σε γλάστρα και φέρεται για τους χειμερινούς μήνες.
Το αραβικό γιασεμί, ή το Jasminum sambac, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Τα λευκά άνθη ανθίζουν το καλοκαίρι και παράγουν ένα πλούσιο άρωμα λουλουδιών. Αυτό είναι το αρωματικό γιασεμί που χρησιμοποιείται για την έγχυση τσαγιού στην Κίνα για τη δημιουργία πράσινου τσαγιού γιασεμιού. Αυτό το τροπικό γιασεμί εισήχθη επίσης στη Χαβάη, όπου χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικών λέις. Σε αντίθεση με το κοινό γιασεμί της περιπατητικής αναρρίχησης, το αραβικό γιασεμί είναι ένας θαμνώδης αειθαλής θάμνος που μεγαλώνει 5 έως 6 πόδια (περίπου 1.5 έως 1.8 μέτρα) σε ύψος.
Το ισπανικό γιασεμί, ή Jasminum grandiflorum, είναι μια ποικιλία αμπέλου αρωματικού γιασεμιού. Τα άνθη είναι λευκά με διάμετρο από 1 έως 1.5 ίντσες (περίπου 2.5 έως 3 cm) σε διάμετρο. Το ισπανικό γιασεμί είναι ημιαειθαλές και τείνει να ρίχνει τα φύλλα του το χειμώνα.
Το Jasminum humile, ή το ιταλικό γιασεμί, έχει κίτρινα άνθη σε σχήμα αστεριού που εμποτίζουν τον αέρα με ένα πλούσιο άρωμα το καλοκαίρι. Είναι ένα αειθαλές αμπέλι που τείνει να μεγαλώνει σε σχήμα τεμαχισμένο όταν δεν εκπαιδεύεται σε πέργκολα ή άλλη κατασκευή. Μπορεί επίσης να κλαδευτεί για να αναπτυχθεί ως πυκνός θάμνος.
Το ροζ γιασεμί, ή Jasminum polyanthum, αναπτύσσεται σε ήπια κλίματα. Τα ευαίσθητα ροζ λουλούδια παρέχουν ένα ελαφρύ άρωμα στις αρχές έως τα τέλη του καλοκαιριού. Είναι μια αναρριχώμενη αειθαλής ποικιλία γιασεμιού.
Οι ειδικές απαιτήσεις καλλιέργειας ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, αλλά τα περισσότερα γιασεμί ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες ή ημισκιασμένες συνθήκες και σε σημείο που έχει βαθύ, πλούσιο έδαφος και καλή αποστράγγιση. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, το αρωματικό γιασεμί επωφελείται από τακτικό πότισμα και μηνιαίες εφαρμογές λιπασμάτων. Το φθινόπωρο, το λίπασμα πρέπει να διακόπτεται και τα φυτά να ποτίζονται με φειδώ για να επιτρέψει στο γιασεμί να περάσει σε χειμερινό λήθαργο.