Τι είναι οι θάμνοι Blackberry;

Οι θάμνοι Blackberry αναφέρονται σε εκατοντάδες είδη θάμνων της οικογένειας και του γένους Rosaceae Rubus. Τέτοιοι θάμνοι συχνά καλλιεργούνται με αγάπη για τον καρπό τους, ένα γλυκό, γευστικό και θρεπτικό φρούτο που τεχνικά δεν είναι μούρο, αλλά αντ’ αυτού ονομάζεται αθροιστικό φρούτο. Από την άλλη πλευρά, η επιθετικότητα των θάμνων βατόμουρου μπορεί να είναι ο όλεθρος των κηπουρών ή των τοπίων που δεν ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν αυτά τα φυτά. Απλώνονται εύκολα και οι περισσότερες μορφές έχουν αιχμηρά αγκάθια που κάνουν πολύ δύσκολη την αφαίρεσή τους. Η ανθεκτική τους ποιότητα σημαίνει λήψη αυστηρών μέτρων για την απομάκρυνσή τους από μια περιοχή και μερικοί κηπουροί απλώς αφήνουν τα φυτά να κερδίσουν, προσπαθώντας μόνο να περιορίσουν το μέγεθός τους κόβοντάς τα όσο το δυνατόν περισσότερο κάθε χρόνο.

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι οι θάμνοι των βατόμουρων έχουν καλύψει μεγάλο μέρος της γης για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ιθαγενή είδη μπορούν να βρεθούν στη Βόρεια και Νότια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία. Οι μεγαλύτερες περιοχές εμπορικής καλλιέργειας εμφανίζονται στη Βόρεια Αμερική και μέρη όπως το Όρεγκον στις ΗΠΑ και ορισμένα μέρη του Μεξικού είναι πλέον οι κύριοι παραγωγοί εμπορικά πωλούμενων μούρων. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι χλευάζουν την αγορά των μούρων στο κατάστημα, επειδή τόσες πολλές τοποθεσίες έχουν είδη που αναπτύσσονται άγρια. Στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού, οι τυχεροί που προσέχουν τα μούρα μπορούν να κάνουν μάζεμα σε πάρκα, σε πολλούς δρόμους και αλλού. Το μόνο πρόβλημα με το μάζεμα των μούρων είναι ότι μπορεί να έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα ή σπρέι που δεν έχουν εγκριθεί για χρήση με τροφικές ουσίες.

Δεδομένου ότι οι θάμνοι βατόμουρου εγκαθίστανται καλά σε όλες εκτός από τις πιο κρύες περιοχές, μια άλλη επιλογή είναι να αγοράσετε μερικά φυτά και να τα καλλιεργήσετε για μούρα στο σπίτι. Έχουν αναπτυχθεί πολλά είδη που κάνουν τη φροντίδα του φυτού και το μάζεμα του καρπού πολύ πιο απλή. Για παράδειγμα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτών των φυτών χωρίς αγκάθια που εκπαιδεύονται εύκολα και αναπτύσσονται σε καλάμια, έτσι ώστε οι θάμνοι να παραμένουν καλά οργανωμένοι και προσβάσιμοι. Μια ποικιλία χωρίς αγκάθια είναι σίγουρα ένα πλεονέκτημα γιατί ένα αγκάθι βατόμουρου είναι μια μυτερή και μοχθηρή υπόθεση που μπορεί να τρυπήσει το δέρμα και να πιάσει τα ρούχα, και πολλά είδη θάμνων βατόμουρου είναι επενδεδυμένα με αγκάθια στα κλαδιά τους.

Το κύριο τέχνασμα της καλλιέργειας θάμνων βατόμουρου είναι η πρόληψη της εξάπλωσής τους πέρα ​​από το επιθυμητό. Η καλλιέργεια των φυτών σε σειρές και σε καλάμια είναι ένας τρόπος για να τα κρατήσετε οργανωμένα, αλλά οι θάμνοι συνήθως χρειάζονται κλάδεμα τακτικά. Οι θάμνοι του βατόμουρου, οι οποίοι είναι στενοί συγγενείς με τα βατόμουρα, τείνουν να είναι λίγο λιγότερο απαιτητικές για να αναπτυχθούν.

Μπορεί σίγουρα να αξίζει τον κόπο να καλλιεργήσετε θάμνους βατόμουρου, επειδή ο καρπός είναι μια θρεπτική δύναμη, με πολλές σημαντικές βιταμίνες όπως C, A, φολικό οξύ και Κ, και επιπλέον πράγματα όπως βήτα καροτίνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και λουτεΐνη. Στις περισσότερες περιοχές, ο καρπός είναι ώριμος όταν έχει ένα σκούρο μοβ ή μαύρο χρώμα, το οποίο εμφανίζεται συνήθως στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού. Τα καλλιεργούμενα σχετικά φρούτα όπως το βατόμουρο μπορεί να έχουν δύο κύκλους καρποφορίας, παράγοντας μούρα στις αρχές του καλοκαιριού και το φθινόπωρο.