Χαλάλ κινέζικο φαγητό είναι κινέζικο φαγητό που ακολουθεί τους νόμους του τρόπου ζωής χαλάλ, όπως χρησιμοποιείται από πολλούς μουσουλμάνους. Ο αποκλεισμός του χοιρινού και των παμφάγων ζώων και πτηνών είναι δύο παραδείγματα των διατροφικών νόμων που μπορούν να εφαρμοστούν σε κάθε είδους κινέζικο γεύμα. Το τηγανητό ρύζι φτιάχνεται συχνά με κοτόπουλο, ένα φαγητό χαλάλ που καταναλώνεται συνήθως με τον τρόπο ζωής του χαλάλ, συχνά σοταρισμένο και μαγειρεμένο σε λάδι ή ζωμό. Ζυμαρικά, μπολ με ζυμαρικά και ρολά αυγών μπορούν επίσης να γίνουν χαλάλ, χρησιμοποιώντας συστατικά που ακολουθούν τους διατροφικούς νόμους της θρησκείας του Ισλάμ.
Το stir-fried beef and λαχανικά είναι ένα δημοφιλές κινέζικο φαγητό halal, χρησιμοποιώντας κιμά stir-τηγανισμένο με λαχανικά όπως μπρόκολο, φασόλια και μανιτάρια. Το πιάτο συχνά σοτάρεται σε φυτικό λάδι με ουδέτερη γεύση και συχνά προστίθεται σάλτσα σόγιας ή ταμάρι για να του δώσει γεύση χωρίς να προσθέσει αλάτι. Αυτοί οι τύποι πιάτων στην κινέζικη κουζίνα halal σερβίρονται συχνά μαζί με ατμό λευκό ή καστανό ρύζι, λειτουργώντας ως κρεβάτι για το ψητό μοσχαρίσιο κρέας και τα λαχανικά. Το φρέσκο τζίντζερ και το σκόρδο είναι ισχυρά αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό το είδος κινέζικης τροφής halal για τις ιδιότητες που προάγουν την υγεία, καθώς και τη γεύση τους.
Το κοτόπουλο είναι ένα κοινό φαγητό halal, που συχνά μαγειρεύεται σοτάροντας σε λάδι ή ζωμό, ψήνεται στο φούρνο, τηγανίζεται σε φυτικό λάδι ή ψήνεται σε χαμηλή φωτιά. Συνοδεύοντας συχνά λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, το κοτόπουλο είναι μια δημοφιλής πηγή πρωτεΐνης σε πολλές συνταγές κινέζικων φαγητών halal τόσο για τη γεύση όσο και για την προσιτή τιμή του. Το κοτόπουλο μπάρμπεκιου και τα σοταρισμένα λαχανικά όπως το μπρόκολο και τα μανιτάρια σερβίρονται συχνά μαζί με ρύζι ή ζυμαρικά για ένα κινέζικο πιάτο χρησιμοποιώντας όλα τα συστατικά χαλάλ. Το τηγανητό ρύζι κοτόπουλου μπορεί να γίνει ένα πιάτο χαλάλ, χρησιμοποιώντας σάλτσα σόγιας, μαγειρεμένο αυγό, κοτόπουλο σε κύβους και λευκό ρύζι.
Τα κινέζικα ρολά αυγών είναι επίσης δημοφιλείς κινέζικες επιλογές φαγητού halal, γεμάτα με διάφορα λαχανικά όπως καρότα, λάχανο και κόλιανδρο, όλα τυλιγμένα σε ένα περιτύλιγμα από λευκό ρύζι. Μερικές φορές, ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή βοδινό κρέας τοποθετείται σε ένα κινέζικο ρολό αυγών, αποφεύγοντας την κοινή τοποθέτηση τεμαχισμένου χοιρινού κρέατος, το οποίο είναι ένα κρέας που δεν τρώγεται στον τρόπο ζωής halal. Τα κινέζικα ζυμαρικά που φτιάχνονται με περιτυλίγματα μπορούν να γεμιστούν με μαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά και τριμμένο λάχανο, σερβιρισμένα σε σούπα ή πάνω από νουντλς. Τα χορτοφαγικά μπολ με νουντλς θεωρούνται επίσης φαγητά χαλάλ, χρησιμοποιώντας soba ή noodles φαγόπυρου, σε συνδυασμό με λαχανικά στον ατμό ή σοταρισμένα λαχανικά όπως μπιζέλια, πράσινα φασόλια και μπρόκολο.