Παρόλο που τα σέικ συνήθως παρασκευάζονται με γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, παγωτό ή γιαούρτι, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να παρασκευάσετε σέικ χωρίς γαλακτοκομικά. Τα άτομα που ακολουθούν μια vegan διατροφή ή μια δίαιτα χωρίς λακτόζη λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη έχουν πολλές επιλογές για υποκατάστατα γάλακτος. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προετοιμάσετε σέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απλώς να ανταλλάξετε το κανονικό γάλα με ένα εναλλακτικό χωρίς γαλακτοκομικά, όπως γάλα σόγιας, γάλα ρυζιού ή γάλα αμυγδάλου. Τα σέικ μπορούν επίσης να γίνουν ανακατεύοντας φρέσκα φρούτα και πάγο ή για πιο γλυκιά απόλαυση, συστατικά όπως σκόνη κακάο και φυστικοβούτυρο.
Πολλοί άνθρωποι πίνουν shakes ως σνακ ή ως υποκατάστατο γεύματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορούν να είναι πολύ υγιεινά και θρεπτικά, χορταστικά αλλά χαμηλά σε θερμίδες και είναι εύκολο να τα φτιάξετε και να τα καταναλώσετε εν κινήσει. Είναι επίσης εξαιρετικά για την προσθήκη επιπλέον βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι αναμειγνύουν σκόνη πρωτεΐνης στα σέικ τους χωρίς γαλακτοκομικά, ειδικά εκείνοι που ασκούνται τακτικά. Μείγματα βιταμινών, σκόνη φυτικών ινών ή βασικά θρεπτικά συστατικά όπως το σπανάκι, τα φύκια ή το λινάρι μπορούν όλα να κρυφτούν σε σέικ και smoothies για τεράστια ενίσχυση των θρεπτικών συστατικών και πολλοί άνθρωποι δεν παρατηρούν καν τη διαφορά στη γεύση.
Οι περισσότερες συνταγές για σέικ και smoothies μπορούν να τροποποιηθούν ώστε να μην περιέχουν γαλακτοκομικά, απλώς ανταλλάσσοντας το γάλα με μια διαφορετική εναλλακτική. Το γάλα σόγιας είναι συχνά μη ανιχνεύσιμο στα κουνήματα. Το γάλα ρυζιού ή το γάλα αμυγδάλου μπορεί να έχουν ελαφρώς πιο δυνατή γεύση, αλλά όλα αυτά συνήθως έχουν επίσης εναλλακτικές λύσεις σοκολάτας ή βανίλιας που μπορούν να έχουν υπέροχη γεύση σε ένα σέικ. Η ανάμειξη γάλακτος σόγιας σοκολάτας ή γάλακτος αμυγδάλου με μπανάνες και φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι μια νόστιμη απόλαυση, καθώς και ένας εξαιρετικός τρόπος για να πάρετε λίγη επιπλέον πρωτεΐνη. Αντί αυτού, ο πάγος μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί σε σέικ χωρίς να προσθέσετε γαλακτοκομικά ή θερμίδες.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν επίσης να αναμειχθούν σε σέικ χωρίς γαλακτοκομικά για εξαιρετική θρεπτική ώθηση και πιο παχιά υφή. Το πλιγούρι βρώμης και η κινόα είναι δύο δημοφιλείς ενσωματώσεις στα σέικ χωρίς γαλακτοκομικά, αλλά αυτά τα συστατικά απαιτούν ένα καλό μπλέντερ για να βεβαιωθείτε ότι έχουν αναμειχθεί πλήρως και ότι το σέικ δεν είναι δυσάρεστα πυκνό. Τα περισσότερα σέικ παρασκευάζονται απλώς με την ανάμειξη διαφορετικών φρέσκων ή κατεψυγμένων φρούτων, αν και μπορεί να είναι διασκεδαστικό να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά για να δείτε τι είναι καλό μαζί. Υπάρχουν επίσης δεκάδες διαφορετικές συνταγές για σέικ και smoothies χωρίς γαλακτοκομικά που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο, και πολλές από αυτές περιλαμβάνουν συμβουλές για να κάνετε τα σέικ πιο θρεπτικά και γευστικά.