Ενώ πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τα πορτοκάλια μανταρινιού, είναι μερικές φορές έκπληξη να διαπιστώσουμε ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ή ποικιλίες από αυτά. Καθένας από αυτούς τους τύπους μοιράζεται ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά, ενώ εξακολουθεί να έχει έναν ή δύο παράγοντες που κάνουν τον κάθε τύπο ξεχωριστό.
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν πορτοκάλια μανταρινιού που είναι σε κονσέρβα. Ξεφλουδισμένο, κομμένο και συσκευασμένο σε φυσικούς χυμούς, το πορτοκάλι που χρησιμοποιείται συνήθως σε αυτήν την εφαρμογή είναι το satsuma. Μια satsuma τείνει να θέτει τα πρότυπα για το τι περιμένουν οι άνθρωποι όταν πρόκειται για τη γεύση των μανταρινιών. Επειδή τα τμήματα διατηρούνται πολύ καλά, οι κονσέρβες satsumas είναι ιδανικές για χρήση σε φρουτοσαλάτες και παρέχουν μια πηγή εσπεριδοειδών κατά τους χειμερινούς μήνες.
Κερδίζοντας δημοτικότητα στο satsuma είναι η Clementine. Αυτή η ποικιλία μανταρινιών συνήθως καλλιεργείται σε εύκρατα κλίματα και παράγει καρπούς κατά τη διάρκεια του Νοεμβρίου και του Ιανουαρίου. Η Ισπανία είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς του Clementine. Τα τελευταία χρόνια, το Clementine έχει αρχίσει να βρίσκει πρόσθετες αγορές με τη μορφή τόσο κατεψυγμένων όσο και κονσερβοποιημένων τμημάτων φρούτων.
Τα μανταρίνια είναι επίσης μέρος της οικογένειας των μανταρινιών. Το μανταρίνι τείνει να έχει μια βαθύτερη απόχρωση στα τμήματα από κάποιες άλλες μορφές πορτοκαλιού. Ένα ώριμο μανταρίνι θα έχει ένα πιο βαθύ πορτοκαλί χρώμα, που κλίνει περισσότερο προς μια κόκκινη απόχρωση. Γλυκό και δροσιστικό, το μανταρίνι είναι συχνά ένα αγαπημένο φρούτο σε γιορτές όπως τα Χριστούγεννα.
Το πορτοκάλι του ναού, ή το τάνγκορ, είναι μια διασταύρωση μεταξύ ενός σατσούμα και του κοινού πορτοκαλιού. Αυτή η ποικιλία μανταρινιών παίρνει τις καλύτερες ποιότητες και των δύο φρούτων και τα συνδυάζει σε ένα νέο είδος. Ζουμερό και εύκολο στο ξεφλούδισμα, το τάνγκορ είναι μια εξαιρετική επιλογή για φρέσκα φρούτα στο σπίτι.
Με παρόμοιο τρόπο, το rangpur είναι ένα άλλο υβρίδιο της οικογένειας των πορτοκαλιών μανταρινιών. Περιγράφεται ως διασταύρωση μανταρινιού και λεμονιού, το rangpur έχει μια νότα ξινής που μετριάζει τη γλυκιά γεύση, παρέχοντας μια επιλογή φρούτων με λίγη επιπλέον μπουκιά τόσο στο άρωμα όσο και στη γεύση του φρούτου.