Η αργή κουζίνα είναι μια ειδικά σχεδιασμένη κατσαρόλα που μαγειρεύει τα τρόφιμα σε αργή, μέτρια θερμοκρασία. Η επιλογή της καλύτερης κουζίνας εξαρτάται από το είδος και την ποσότητα του φαγητού που θα χρειαστεί να ετοιμάσετε. Αυτές οι αργές εστίες είναι διαθέσιμες σε πολλά μεγέθη και χρώματα με μονές, διπλές ή τριπλές κατσαρόλες μαγειρέματος. Αυτό παρέχει μια τεράστια γκάμα επιλογών για την κουζίνα.
Η επιλογή της καλύτερης αργής κουζίνας εξαρτάται συνήθως από την τιμή και τα χαρακτηριστικά. Η κουζίνα είναι μια φθηνή μηχανή, αλλά ορισμένες περίπλοκες επιλογές μπορεί να την κάνουν ακριβή. Είναι σημαντικό να αποφασίσετε τον προϋπολογισμό, τα χαρακτηριστικά και τις ανάγκες μαγειρέματος πριν αναζητήσετε μια νέα μηχανή. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποιος τύπος κουζίνας καλύπτει καλύτερα τις ανάγκες σας.
Πολλές σύγχρονες μηχανές αργής κουζίνας περιλαμβάνουν προγραμματιζόμενο χρονόμετρο. Αυτή είναι μια βολική επιλογή για άτομα που τους αρέσει να ετοιμάζουν φαγητό ενώ κοιμούνται. Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να ξεκινά και να διακόπτει το μαγείρεμα σε μια συγκεκριμένη ώρα, γεγονός που διασφαλίζει ότι το φαγητό θα μαγειρευτεί για την ακριβή διάρκεια που απαιτείται.
Μια καλή επιλογή για μεγάλα πάρτι είναι η τριπλή μηχανή αργής κουζίνας. Πρόκειται για μια κουζίνα που περιλαμβάνει τρεις ξεχωριστές κατσαρόλες. Κάθε κατσαρόλα έχει μια συγκεκριμένη ρύθμιση θερμότητας, η οποία επιτρέπει στα τρόφιμα να ζεσταθούν σε μεμονωμένες θερμοκρασίες.
Το Crock Pot είναι μια φορητή κατσαρόλα σχεδιασμένη για το μαγείρεμα ψητών κατσαρόλας, ολόκληρα κοτόπουλα, μαγειρευτά και σούπες. Το Crock Pot είναι γενικά ασφαλές για μακροχρόνιο μαγείρεμα επειδή ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία. Το Crock Pot μαγειρεύει κρέατα για πολλές ώρες, γεγονός που κάνει το φαγητό τρυφερό και νόστιμο.
Πολλές συνταγές έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αργές κουζίνες. Τα περισσότερα μοντέλα αργής κουζίνας πωλούνται μαζί με βιβλία συνταγών. Αυτό παρέχει στον πελάτη μερικές ιδέες για φαγητά που μπορούν να παρασκευαστούν στην κουζίνα.
Μια αργή κουζίνα με μπαταρία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα σε εκδηλώσεις όπως ποδοσφαιρικά πάρτι. Αυτά τα μηχανήματα μπορούν να συνδεθούν σε μπαταρία αυτοκινήτου και να λειτουργούν με ισχύ 12 volt.
Το τσίλι είναι ένα άλλο υπέροχο πιάτο για μια αργή κουζίνα. Αυτή η τεχνική αργού μαγειρέματος επιτρέπει στα υλικά και τις γεύσεις να συνδυάζονται, κάνοντας το τσίλι πικάντικο και πικάντικο. Αυτή η προσέγγιση κάνει το κρέας και τα φασόλια πιο μαλακά.
Μια αργή κουζίνα έρχεται σε πολλά σχήματα σε μεγέθη. Αυτές οι συσκευές διατίθενται σε μικρές μηχανές ενός λίτρου ή μεγάλες μηχανές έξι λίτρων. Κάθε μηχάνημα έχει μέγιστη ικανότητα θέρμανσης και μαγειρέματος, η οποία καθορίζει πόση ποσότητα φαγητού μπορεί να παρασκευαστεί.