Η σκόνη βιταμίνης C είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που αναμιγνύεται και λαμβάνεται με νερό. Η επιλογή της καλύτερης σκόνης βιταμίνης C απαιτεί πρώτα την αξιολόγηση των αναγκών του ατόμου. Υπάρχει μια πληθώρα επωνυμιών και χαρακτηριστικών για να διαλέξετε όταν ψωνίζετε για βιταμίνη C σε σκόνη. Οι υποψήφιοι αγοραστές θα πρέπει να λάβουν υπόψη την προέλευση της βιταμίνης C, την ποιότητα του προϊόντος, τον λόγο χρήσης, την ευαισθησία του στομάχου, το κόστος και τα πρόσθετα συστατικά.
Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ότι βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι η περίσσεια περνά από το σώμα και δεν αποθηκεύεται. Αυτό καθιστά σημαντική τη λήψη βιταμίνης C από τα συμπληρώματα ή τη διατροφή. Μια ανεπάρκεια σε βιταμίνη C μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και σκορβούτο, σε ακραίες περιπτώσεις. Τα άτομα που έχουν μεγαλύτερη από τη μέση ποσότητα βιταμίνης C στο αίμα τους έχει αποδειχθεί ότι ζουν περισσότερο και έχουν μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η σκόνη βιταμίνης C διατίθεται σε διαφορετικές δύο διαφορετικές μορφές. Το πρώτο και πιο καθαρό είναι 100% βιταμίνη C. Αυτή η σκόνη είναι εξαιρετικά λεπτή και είναι εντελώς καθαρή, χωρίς πρόσθετα. Η βιταμίνη C σε μορφή σκόνης απορροφάται εύκολα από το νερό και στη συνέχεια προσλαμβάνεται γρήγορα από τον οργανισμό. Για αυτούς τους λόγους αυτή η μορφή βιταμίνης C θεωρείται η πιο ωφέλιμη.
Η βιταμίνη C που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της σκόνης μπορεί να προέρχεται από φυτά που είναι φυσικές πηγές της βιταμίνης. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φυτά είναι το καλαμπόκι και τα παντζάρια. Όταν ψάχνετε για μια σκόνη βιταμίνης C, είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ ή ασκορβικό υδρογόνο.
Η πλειοψηφία της βιταμίνης C που βρίσκεται στις σκόνες προέρχεται από καλαμπόκι επειδή είναι η φθηνότερη πηγή. Το καλαμπόκι, ειδικά το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι, δημιουργεί τοξικές εκκρίσεις όταν χρησιμοποιείται για την εξαγωγή του ασκορβικού οξέος. Για το λόγο αυτό, οι σκόνες βιταμίνης C που προέρχονται από γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι είναι μερικές από τις λιγότερο επιθυμητές.
Δυστυχώς η καθαρή σκόνη βιταμίνης C δεν μπορεί να γίνει ανεκτή από όσους έχουν αδύναμο στομάχι. Υπάρχει μια άλλη εναλλακτική λύση για αυτά τα άτομα με τη μορφή ρυθμισμένης σε σκόνη βιταμίνης C. Η ρυθμισμένη σκόνη θα έχει πρόσθετα συστατικά, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο για να το κάνει πιο απαλό στο στομάχι. Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται επίσης ότι αυτά τα συστατικά θα κάνουν τη σκόνη καλύτερη γεύση όταν λαμβάνεται με νερό.
Οι ποιοτικές σκόνες βιταμίνης C δεν θα έχουν τεχνητά χρώματα ή γεύσεις, συντηρητικά, ζάχαρη ή νάτριο. Εάν παρατίθεται κάποιο από αυτά τα συστατικά, θα πρέπει να αμφισβητηθεί η ποιότητα του προϊόντος. Είναι επίσης σημαντικό να αγοράσετε αυτά τα συμπληρώματα από αξιόπιστες πηγές.