Όταν επιλέγετε γάλα μπανάνας, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις διατροφικές σας ανάγκες, μαζί με το είδος της διατροφής που περιμένετε να πάρετε από το γάλα. Ο όρος γάλα μπανάνας μπορεί να αναφέρεται σε γάλα με τεχνητό άρωμα με πολύ γλυκό άρωμα μπανάνας που προστίθεται σε αυτό, σε άρωμα μπανάνας σε σκόνη ή σε ζαχαρούχο γάλα με πουρέ μπανάνες ανακατεμένες σε αυτό. Οι λάτρεις της μπανάνας μπορούν να απολαμβάνουν και τις τρεις ποικιλίες γάλακτος μπανάνας, επομένως η επιλογή μόνο ενός είδους μπορεί να είναι δύσκολη. Η αξιολόγηση της γεύσης, της διατροφής και των προσωπικών προτιμήσεων θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε ποιο είδος είναι καλύτερο για εσάς.
Σχεδόν κάθε γαλακτοκομική εταιρεία που πουλά αρωματισμένο γάλα μεταφέρει γάλα μπανάνας. Αυτό το είδος γάλακτος μπορεί να έχει μια μικρή ποσότητα πουρέ μπανάνας, αλλά συνήθως αρωματίζεται με εκχύλισμα μπανάνας και ζάχαρη. Επίσης συχνά περιέχει χρωστική ουσία για να αποκτήσει έντονο κίτρινο χρώμα. Τα παιδιά που συνήθως δεν πίνουν απλό γάλα μπορεί να ελκύονται από το χρώμα και τη γλυκύτητα αυτού του είδους γάλακτος μπανάνας. Μπορείτε να το πιείτε κατευθείαν από ένα ποτήρι ή να το ρίξετε πάνω από δημητριακά. Τα δημητριακά με γεύση μέλι και με ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ιδιαίτερα νόστιμα με αυτό το είδος γάλακτος.
Μια αρωματισμένη σκόνη για την παρασκευή γάλακτος μπανάνας είναι επίσης γενικά διαθέσιμη στα παντοπωλεία και συχνά βρίσκεται δίπλα σε εκδοχές φράουλας και σοκολάτας. Αυτή η σκόνη συνήθως δεν περιέχει κομμάτια πραγματικής μπανάνας. Αντίθετα, συνήθως παρασκευάζεται από μια μεγάλη δόση τεχνητού αρώματος μπανάνας, ζάχαρης, σιροπιού καλαμποκιού και κίτρινης βαφής. Συχνά κάνει το γάλα εξαιρετικά γλυκό και έχει γεύση παρόμοια με την καραμέλα μπανάνας. Αν σας αρέσει η γεύση της μπανάνας αλλά δεν μπορείτε να έχετε γαλακτοκομικό γάλα, αυτή η σκόνη μπορεί να λειτουργήσει καλά για εσάς επειδή μπορεί να προστεθεί και σε μη γαλακτοκομικά γάλατα. Μπορείτε επίσης να το ανακατέψετε σε γιαούρτι ή να το προσθέσετε σε smoothies με βάση το γάλα για μια νότα φρουτώδη γλυκύτητα.
Ένα τρίτο είδος γάλακτος μπανάνας μπορεί να μην έχει τόση γλυκύτητα ή έντονη γεύση μπανάνας όπως οι δύο προηγούμενες επιλογές, αλλά γενικά περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Γενικά, αυτή η έκδοση πρέπει να γίνεται στο σπίτι. Περιλαμβάνει να κόψετε μια φρέσκια μπανάνα, να την ρίξετε σε ένα ποτήρι γάλα και να ανακατέψετε τα δύο μαζί με ένα μπλέντερ χειρός. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύρρευστο, φρουτώδες και χορταστικό ρόφημα που περιέχει κάλιο και φυτικές ίνες.
Εάν θέλετε τη διατροφή του αναμεμειγμένου, φρέσκου γάλακτος μπανάνας και έχετε ένα γλυκό δόντι, μην ανησυχείτε. Μερικές κουταλιές ζάχαρη, μέλι ή σουκραλόζη μπορούν να προστεθούν σε αυτό το μείγμα για να ενισχύσουν τη γεύση της μπανάνας και να της δώσουν έναν πιο γλυκό τόνο. Για ένα πολύ παχύρρευστο ρόφημα, μπορείτε να καταψύξετε πρώτα τις μπανάνες. Αυτό συνήθως κάνει το γάλα κρεμώδες και νόστιμο, και μοιάζει πολύ με ένα milkshake μπανάνας, το οποίο μπορεί επίσης να χτυπηθεί με την προσθήκη λίγου παγωτού.