Το Divinity είναι ένα γλύκισμα που μοιάζει με φοντάν και τύπου μαρέγκας. Δεδομένου ότι η διαδικασία για τη δημιουργία θεότητας είναι σχετικά απλή, η καραμέλα καθορίζεται πραγματικά από την ποιότητα των συστατικών της. Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, βανίλια, ασπράδια αυγών και ξηρούς καρπούς. Εάν επιθυμείτε μια τόνωση της γεύσης, μπορείτε να σκεφτείτε μια θεϊκή καραμέλα με πρόσθετο φρούτων ή άλλο άρωμα. Θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε καραμέλες θεϊκής παραγωγής σε λιγότερο υγρές περιοχές, καθώς αυτή η ατμόσφαιρα διευκολύνει καλύτερα την ξηρή και αφράτη υφή της ποιοτικής θεϊκής υφής.
Αν και η δημιουργία θεότητας συνήθως περιλαμβάνει απλώς ανάδευση, χτύπημα και θέρμανση των συστατικών, η ουσία μπορεί να αναπτύξει μια κοκκώδη υφή. Η καλή θεότητα πρέπει να έχει μια αφράτη αλλά εξωτερικά τραγανή και λεία υφή και μια ματ εμφάνιση. Εάν η θεότητα είναι σπιτική, η μετακίνηση του περιεχομένου ανάμεσα σε δύο τηγάνια μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή μιας ανεπιθύμητης υφής. Όσο για το μαγείρεμα της θεότητας, τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο καραμέλας. Σε γενικές γραμμές, η θεϊκή ικανότητα βρίσκεται στο μέγιστο της ικανότητας μαγειρέματος στα μέσα του εύρους των 200 βαθμών Φαρενάιτ (περίπου 120 βαθμούς Κελσίου).
Οι καιρικές συνθήκες μπορούν επίσης να επηρεάσουν την τελική απόδοση του θεϊκού, επομένως ίσως θελήσετε να ελέγξετε πού φτιάχνεται το ζαχαρωτό θεϊκό που αγοράσατε. Σε γενικές γραμμές, οι ξηρές περιοχές είναι ιδανικές για την παραγωγή θεότητας. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η υγρασία απορροφάται εύκολα από το γλυκό. Επομένως, μια υγρή και υγρή περιοχή θα αντανακλάται από μια υγρή και ρευστή παρτίδα θεϊκότητας.
Τα συστατικά της θεότητας μπορεί να χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Για παράδειγμα, τα ασπράδια πρέπει να παρασκευάζονται σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, το σιρόπι καλαμποκιού διατίθεται τόσο σε ανοιχτόχρωμες όσο και σε σκούρες ποικιλίες, αλλά το ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού τείνει να λειτουργεί καλύτερα με τη θεότητα. Ομοίως, η ζάχαρη μπορεί να είναι διαθέσιμη είτε σε σκόνη είτε σε κοκκοποιημένους τύπους, με τον τελευταίο να είναι ένα θεϊκό εξάρτημα. Ένα εκχύλισμα βανίλιας υψηλής ποιότητας μπορεί επίσης να ενισχύσει σημαντικά τη γεύση της θεότητας.
Η θεϊκότητα μπορεί επίσης να ενισχυθεί με διάφορους τύπους πρόσθετων, ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορείτε επίσης να βρείτε καραμέλα θεϊκής χρήσης που περιέχει κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. Επιπλέον, η ίδια η βάση της θεότητας μπορεί να είναι αρωματισμένη με διαφορετικές γλυκές γεύσεις, όπως φράουλα ή σοκολάτα. Αντικαθιστώντας απλώς την καστανή ζάχαρη με τη ζάχαρη, μπορεί να δημιουργηθεί μια σπογγώδης απόλαυση με γεύση καραμέλας που ονομάστηκε παντεσπάνι.
Δεδομένου ότι οι ξηροί καρποί είναι το κύριο επιπλέον συστατικό στη θεϊκή καραμέλα, η προτιμώμενη επιλογή ξηρών καρπών μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη συνολική γεύση. Τα πεκάν είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς έχουν μια απαλή υφή και μια κάπως βουτυρώδη γεύση που ταιριάζει καλά με τις καραμέλες θεϊκής. Για πιο σκληρή υφή και πιο έντονη γεύση, μπορείτε να επιλέξετε ψιλοκομμένα καρύδια. Άλλες επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν αμύγδαλα και φιστίκια.