Για να φτιάξετε ένα απλό spritzer, μπορείτε να προσθέσετε απλό νερό ή σόδα σε κρύο κρασί, χυμό ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα της επιλογής σας. Τόσο τα αλκοολούχα όσο και τα παρθένα ποτά μπορούν να παρασκευαστούν ως spritzers. Το παγωμένο ρόφημα μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κατάλληλο κομμάτι φρούτου, όπως μια φράουλα, αν θέλετε.
Όταν φτιάχνετε ένα spritzer κρασιού, ένα μέρος σόδας κλαμπ θα πρέπει γενικά να χρησιμοποιείται με δύο μέρη κρασιού. Πρώτα πρέπει να χυθεί το κρασί και μετά η σόδα. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να προσθέτουν μια μικρή ποσότητα γρεναδίνης για να τελειώσουν το ποτό με μια έκρηξη φωτεινότητας και γεύσης. Εάν χρησιμοποιείται γρεναδίνη, το ποτό πρέπει συνήθως να ανακατεύεται. Η προσθήκη πάγου στο ρόφημα είναι επίσης προαιρετική.
Τα φρέσκα φρούτα, όπως τα ροδάκινα ή τα βατόμουρα, μπορούν εύκολα να θρυμματιστούν και να ενσωματωθούν σε κοκτέιλ spritzer. Πολλές διαφορετικές γαρνιτούρες μπορούν επίσης να προστεθούν στο ρόφημα τόσο για οπτική γοητεία όσο και για γεύση. Τα μικρά μούρα και οι σπόροι ροδιού είναι δημοφιλής γαρνιτούρα για αυτά τα απλά κοκτέιλ. Για μια κομψή πινελιά, μπορεί επίσης να προστεθεί μια στροβιλιζόμενη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
Μερικοί μπάρμαν προτιμούν να στραγγίσουν τα φρούτα για να φτιάξουν ένα φρέσκο, απαλό σιρόπι, ενώ άλλοι αφήνουν τα φρούτα ως γευστική απόλαυση στο κάτω μέρος του ποτηριού. Η ανάμειξη των φρούτων με το ρόφημα βάσης και στη συνέχεια η προσθήκη του πλήρους μείγματος στο ποτήρι είναι μια άλλη επιλογή. Ανάλογα με το βασικό ποτό που χρησιμοποιείται, μπορούν επίσης να ενσωματωθούν φρέσκα βότανα, όπως η μέντα.
Ένα ποτήρι κρασιού είναι το παραδοσιακό κομμάτι γυαλιού που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ενός spritzer. Ωστόσο, οποιοδήποτε διαφανές ποτήρι, όπως ένα ποτήρι μαρτίνι ή highball, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ποτήρια κρασιού. Τα Spritzer είναι σχεδιασμένα για να σερβίρονται αμέσως.
Ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά spritzer είναι το white wine spritzer, το οποίο είναι επίσης ένα από τα πιο απλά spritzers για να ολοκληρωθεί. Μπορεί να γίνει προσθέτοντας δύο μέρη λευκού κρασιού σε ένα μέρος σόδα. Τα κοκτέιλ Kiddie που χρησιμοποιούν την ίδια ιδέα, με χυμό και σόδα, είναι επίσης δημοφιλή. Ένα διασκεδαστικό παιδικό πάρτι punch μπορεί να γίνει αναμειγνύοντας δύο μέρη φρουτ παντς ή χυμό με ένα μέρος σόδα σόδας ή λεμόνι λάιμ και συμπληρώνοντάς το με μπάλες sherbert.
Στη Γερμανία, αντί για απλό ανθρακούχο νερό χρησιμοποιείται ανθρακούχα λεμονάδα. Αυτό προσθέτει μια δροσερή, φρέσκια γεύση στο ρόφημα. Αυτό το ποτό χρησιμοποιεί συνήθως ένα συγκεκριμένο ρόφημα μήλου που έχει υποστεί ζύμωση, γνωστό ως Apfelwein αντί για άλλα κρασιά ή ποτά.