Το spritzer βότκας είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με ανάμειξη βότκας, σόδας κλαμπ και κάποιας μορφής αρώματος. Πιθανώς εμπνευσμένο από το δημοφιλές spritzer κρασιού, το spritzer της βότκας πήρε το όνομά του από το γερμανικό ρήμα spritzen, που σημαίνει πιτσίλισμα ή εκτοξεύσεις. Καταναλώνοντας ένα ποτό που κατά κάποιο τρόπο είναι αραιό, οι άνθρωποι μπορούν να μετριάσουν την κατανάλωση αλκοόλ. Αυτό το ρόφημα χρησιμεύει επίσης ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων σε πολλά άλλα αλκοολούχα παρασκευάσματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν άτομα που κάνουν δίαιτα ή προσπαθούν να παραμείνουν υγιείς.
Για να φτιάξουν ένα spritzer βότκας, οι μπάρμαν ξεκινούν προσθέτοντας μια μερίδα βότκας σε ένα ποτήρι. Μια μονή μερίδα αποτελείται γενικά από περίπου 1.5 ουγγιές (45 ml), ενώ μια διπλή μερίδα είναι διπλάσια αυτής της ποσότητας. Στη συνέχεια, ο μπάρμαν προσθέτει κάποια μορφή μίξερ, το οποίο μπορεί να αποτελείται από ανθρακούχο νερό, σέλας, σόδα κλαμπ ή σόδα. Οι παραλλαγές αυτής της συνταγής μπορεί επίσης να απαιτούν αφρώδη λεμονάδα ή ζαχαρούχα σόδα λεμόνι-λάιμ στη θέση των παραδοσιακών μίξερ.
Τέλος, το ποτό αρωματίζεται κατά βούληση. Οι παραγωγοί ποτών παράγουν δεκάδες διαφορετικές βότκες με γεύση, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση της παραδοσιακής βότκας για να προσθέσουν διαφορετικές γεύσεις σε αυτό το ποτό. Μπορεί να περιλαμβάνουν ξινόμηλο, ροδάκινο ή ρόδι, καθώς και πολλές άλλες παραλλαγές. Το spritzer βότκας μπορεί επίσης να αρωματιστεί με χυμό φρούτων ή φέτες λεμονιού ή λάιμ. Οι πιο εξωτικές ποικιλίες απαιτούν τη χρήση μούρων, φετών μήλου ή ακόμα και μέντας για γεύση.
Η επιλογή ενός ποτού όπως η βότκα spritzer επιτρέπει σε ένα άτομο να πιει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να μεθύσει τόσο όσο θα μεθύσε με σκέτο ποτό ή μπύρα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να πίνουν και να συμπεριφέρονται πιο υπεύθυνα, καθώς και να διατηρήσουν μια υγιεινή διατροφή. Ενώ πολλά δημοφιλή κοκτέιλ είναι πλούσια σε θερμίδες, ένα μόνο spritzer βότκας που παρασκευάζεται με σόδα και λάιμ έχει λίγο περισσότερες από 100 θερμίδες. Τόσο οι απλές εκδόσεις όσο και αυτές που παρασκευάζονται με αρωματισμένες βότκες είναι επίσης απαλλαγμένες από υδατάνθρακες, κάτι που είναι χρήσιμο για όσους ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων.
Φυσικά, όπως συμβαίνει με όλα τα αλκοολούχα ποτά, η βότκα spritzer πρέπει να καταναλώνεται μόνο με μέτρο. Οι ειδικοί συνιστούν στις γυναίκες να μην πίνουν περισσότερο από μία μερίδα αλκοόλ την ημέρα, ενώ οι άνδρες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες από δύο μερίδες. Μια μερίδα αποτελείται από 1.5 ουγγιά (45 ml) οινοπνευματωδών ποτών, όπως βότκα. Αυτό σημαίνει ότι οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν περισσότερα από ένα από αυτά τα ποτά κάθε μέρα, ενώ οι άνδρες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από δύο για να διατηρήσουν τη βέλτιστη υγεία.