Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε, από πειράματα κουζίνας από την πρώιμη παιδική ηλικία μέχρι μαθήματα γκουρμέ μαγειρικής σε επίπεδο ενηλίκων. Μερικοί από τους καλύτερους μάγειρες έμαθαν από τους γονείς και τους παππούδες τους, ενώ άλλοι εξασκούσαν συνταγές από βιβλία μαγειρικής ή τηλεοπτικές εκπομπές. Τα μαθήματα οικιακής οικονομίας στα γυμνάσια συχνά δίνουν έμφαση στο μαγείρεμα των γευμάτων χρησιμοποιώντας βασικά συστατικά. Οι επαγγελματικές σχολές μπορούν επίσης να προσφέρουν διετές προγράμματα εμπορικής μαγειρικής, με την πραγματική εμπειρία της λειτουργίας μιας πραγματικής καφετέριας ή εστιατορίου.
Επειδή το να μάθετε πώς να μαγειρεύετε είναι μια τόσο πρακτική εμπειρία, ίσως η καλύτερη μέθοδος είναι η εκπαίδευση ένας προς έναν. Βρείτε έναν ταλαντούχο συγγενή ή έναν πρόθυμο οικογενειακό φίλο και ζητήστε του να μοιραστεί μαζί σας τις μαγειρικές του εμπειρίες. Πολλοί ερασιτέχνες μάγειρες απολαμβάνουν να παίζουν τον ρόλο του εκπαιδευτή και επωφελούνται επίσης από ένα επιπλέον ζευγάρι χέρια. Να είστε πρόθυμοι να κάνετε πολλές καθημερινές προπαρασκευαστικές εργασίες ή δουλειές καθαρισμού με αντάλλαγμα δωρεάν μαθήματα μαγειρικής. Πολλές οικογενειακές διατροφικές παραδόσεις παραδίδονται από παππούδες και γιαγιάδες και άλλους συγγενείς, γι’ αυτό εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να μάθετε αυτές τις συνταγές.
Μερικοί βρίσκουν ευκολότερο να μάθουν πώς να μαγειρεύουν με πλήρη εμβάπτιση, που σημαίνει μια πραγματική δουλειά σε μια εμπορική κουζίνα. Πολύ συχνά ένα τοπικό εστιατόριο θα προσφέρει εκπαίδευση στη δουλειά για όσους είναι πρόθυμοι να αφιερώσουν πολλές ώρες ή να αναλάβουν άλλες ευθύνες. Η συμπλήρωση σύντομων παραγγελιών κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης βάρδιας για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα σίγουρα θα επιτρέψει στους αρχάριους μάγειρες να μάθουν πώς παρασκευάζονται διαφορετικά φαγητά και πόσο σημαντική μπορεί να είναι η οργάνωση. Η προετοιμασία των ίδιων πιάτων ξανά και ξανά μπορεί να φαίνεται κουραστική, αλλά θα βοηθήσει τους μάγειρες να αναπτύξουν μια έκτη αίσθηση σχετικά με τους κατάλληλους χρόνους μαγειρέματος και την παρουσίαση.
Εάν οι μαγειρικοί σας στόχοι περιλαμβάνουν να φτιάξετε ορεκτικά για πάρτι ή ένα επιδόρπιο για δείπνο με καλυμμένο πιάτο, τα ποιοτικά βιβλία μαγειρικής μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε. Πολλά σύγχρονα βιβλία μαγειρικής περιλαμβάνουν επεξηγήσεις όρων μαγειρικής, καθώς και επιδείξεις βήμα προς βήμα βασικών μεθόδων μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο και το σοτάρισμα. Επαγγελματίες σεφ μπορεί επίσης να εμφανίζονται σε βίντεο και DVD που συνοδεύουν αυτά τα βιβλία μαγειρικής. Αυτά τα οπτικοακουστικά βοηθήματα μπορούν να προβληθούν ξανά και ξανά πριν γίνει οποιοδήποτε μαγείρεμα. Οι εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση έχουν γίνει επίσης δημοφιλείς στους αρχάριους μάγειρες. Πολλές από αυτές τις εκπομπές χρειάζονται χρόνο για να εξηγήσουν την επιστήμη πίσω από το μαγείρεμα ή τα καλύτερα εργαλεία κουζίνας που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια συγκεκριμένη συνταγή.
Όσοι έχουν κάποιο αναλώσιμο εισόδημα και λίγες ώρες απομένουν μπορούν να εγγραφούν σε μαθήματα μαγειρικής ενηλίκων. Ορισμένα προγράμματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης προσφέρουν μονοήμερα μαθήματα σε συγκεκριμένα θέματα, όπως η διακόσμηση κέικ ή το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, ενώ άλλα προσφέρουν μεγαλύτερα μαθήματα για τεχνικές γκουρμέ μαγειρικής ή το επαγγελματικό τέλος της μαγειρικής. Οι άνθρωποι που αναζητούν ακόμη περισσότερη εκπαίδευση στη μαγειρική μπορούν να εγγραφούν σε αναγνωρισμένες ακαδημίες τροφίμων και σχολές μαγειρικής τέχνης. Αφού παρακολουθήσουν αυτά τα μαθήματα και αποκτήσουν ένα πιστοποιητικό, πολλοί απόφοιτοι συνεχίζουν να εργάζονται ως σεφ σε καλύτερα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Άλλοι χρησιμοποιούν τις νέες τους δεξιότητες για να διδάξουν άλλους ή να ξεκινήσουν τις δικές τους υπηρεσίες τροφοδοσίας. Ανεξάρτητα από τον λόγο, το να μάθεις να μαγειρεύεις είναι μια από τις πιο ωφέλιμες δεξιότητες που θα μπορούσε να έχει κάποιος ως ενήλικας.
Δεδομένου ότι η εμπειρία είναι συχνά ο καλύτερος δάσκαλος, κάθε καταξιωμένος μάγειρας ή επαγγελματίας σεφ θα σας πει ότι η δοκιμή και το λάθος είναι απαραίτητο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε. Μην φοβάστε να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε ξανά ένα πιάτο που απολαύσατε σε ένα εστιατόριο ή να αλλάξετε μια συνταγή που ήδη έχετε.