Η σχολή μαγειρικής σεφ είναι ένα ίδρυμα στο οποίο φοιτούν μαθητές που επιθυμούν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν. Ένα πρόγραμμα μαγειρικής σε ένα τέτοιο σχολείο ονομάζεται πρόγραμμα μαγειρικής τέχνης. Αυτή είναι μια δημοφιλής επιλογή σταδιοδρομίας, καθώς το φαγητό είναι τόσο μεγάλο μέρος του πολιτισμού μιας πόλης, κράτους ή χώρας. Διάσημοι σεφ που έχουν τις δικές τους τηλεοπτικές εκπομπές σε δίκτυα τροφίμων και που φτιάχνουν γεύματα και επιδόρπια για το κοινό είναι επίσης μια κινητήρια δύναμη πίσω από τη δημοτικότητα της σχολής μαγειρικής σεφ. Η σχολή μαγειρικής μαγειρικής υπόσχεται στους μαθητές την ευκαιρία να προχωρήσουν στην κουζίνα, από το να μάθουν πώς να χρησιμοποιούν καθημερινές συσκευές κουζίνας μέχρι το πώς να γαρνίρουν ένα φανταχτερό γεύμα.
Η επαγγελματική σχολή μαγειρικής μπορεί επίσης να βοηθήσει τους μαθητές να αποφασίσουν τι είδους σεφ θα ήθελαν να είναι και η εκπαίδευση για κάθε τύπο παρέχεται στη σχολή μαγειρικής σεφ. Οι σεφ των Commis εργάζονται ως βοηθοί σε μάγειρες προετοιμάζοντας φαγητό και πιάτα στην κουζίνα. Οι μάγειρες ξεκινούν συχνά σε αυτή τη θέση για να μάθουν τις λεπτομέρειες της εργασίας στην επιχείρηση εστιατορίων. Οι σεφ ζαχαροπλαστικής δουλεύουν με αρτοσκευάσματα και αυτοί οι τύποι μάγειρων πρέπει να εκτιμούν την αισθητική εμφάνιση του φαγητού, καθώς είναι συχνά υπεύθυνοι για την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων γλυκών ή άλλων γλυκισμάτων για φανταχτερά γεγονότα. Ένας πιατάς είναι ένας σεφ που είναι έμπειρος στις πέντε μεγάλες σάλτσες που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, οι οποίες περιλαμβάνουν εσπανιόλη, βελούτα, μπεσαμέλ, βινεγκρέτ και ολλαντέζ.
Ο sous chef είναι το δεξί χέρι του κύριου σεφ ή γυναίκα. Ουσιαστικά διευθύνει την κουζίνα ενώ ο σεφ είναι απασχολημένος με το μαγείρεμα και τα καθήκοντα του σεφ περιλαμβάνουν τον προγραμματισμό μενού, την παρακολούθηση των προμηθειών και των συστατικών και την προετοιμασία ειδικών τροφίμων. Ο εκτελεστικός σεφ είναι αυτός που κάνει την πλειοψηφία του μαγειρέματος και εποπτεύει τις δραστηριότητες όλων των άλλων σεφ. Ο διαχειριστής garde είναι ένας εξειδικευμένος σεφ παρουσίασης τροφίμων που έχει μάθει στη σχολή μαγειρικής του σεφ πώς να διακοσμεί πιάτα που φαίνονται πιο ελκυστικά. Ο προσωπικός σεφ συνεργάζεται με μεμονωμένες οικογένειες παρά με εστιατόρια για να βοηθήσει μια οικογένεια να διατηρήσει μια δίαιτα που τους ταιριάζει καλύτερα και μπορεί να ψωνίζει και να μαγειρεύει στο σπίτι της οικογένειας.
Αυτοί είναι οι τύποι σεφ που εκπαιδεύονται στη σχολή μαγειρικής σεφ. Τα περισσότερα προγράμματα σχολικής μαγειρικής διαρκούν από δύο έως τέσσερα χρόνια και αποτελούνται από ένα μείγμα μεταξύ διδασκαλίας στην τάξη και πρακτικής εμπειρίας. Τα μαθήματα περιλαμβάνουν σχεδιασμό μενού, βασικές μετρήσεις, μεγέθη μερίδων, χρήση και φροντίδα συσκευών κουζίνας, μαζική αγορά υλικών, αποθήκευση τροφίμων, αναθέρμανση τροφίμων, ελαχιστοποίηση απορριμμάτων και τήρηση διαδικασιών ασφαλείας. Στην κουζίνα, στους μαθητές της μαγειρικής θα δοθούν συνταγές και πρέπει να φτιάξουν το φαγητό σε ένα συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο. Οι μαθητές σεφ πρέπει επίσης να μάθουν για τροφική δηλητηρίαση και να ακολουθούν πάντα τις κατάλληλες διαδικασίες υγιεινής για να αποφύγουν τέτοιους κινδύνους.