Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες φρούτων του πάθους, μια με φλούδα μωβ χρώματος και μια άλλη κίτρινη. Και τα δύο φρούτα έχουν παρόμοια γλυκιά, αλλά πικάντικη γεύση και αποτελούν πηγή βιταμίνης Α και C. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μπορεί να προστεθεί σε άλλα τρόφιμα. Τα άτομα που προτιμούν να τρώνε φρούτα του πάθους με άλλα φαγητά μπορούν να τα προσθέσουν όσο είναι ωμά ή μπορεί να προτιμούν να τα φάνε αφού μαγειρευτεί μαζί με άλλα συστατικά.
Ανεξάρτητα από το πώς θα επιλέξετε να καταναλώνετε φρούτα του πάθους, η επιλογή ενός ώριμου είναι ζωτικής σημασίας όσον αφορά την ποιότητα της γεύσης του. Είτε το δέρμα είναι κίτρινο είτε μωβ, θα πρέπει να έχει συρρικνωμένη εμφάνιση και να αισθάνεται βαρύ. Το βαρύ φρούτο είναι μια καλή ένδειξη του πόσο ζουμερό θα είναι όταν καταναλωθεί. Μόλις επιλεγεί το σωστό φρούτο, η φλούδα καθαρίζεται με ζεστό νερό και στη συνέχεια κόβεται στη μέση.
Το πορτοκαλί στο εσωτερικό του φρούτου θα έχει μια ζουμερή, σχεδόν ζελατινώδη όψη. Για τους ανθρώπους που τους αρέσει να τρώνε φρούτα του πάθους απευθείας από το κέλυφος, το μόνο που χρειάζεται είναι ένα κουτάλι. Όλος ο πολτός που μοιάζει με ζελατίνη μπορεί να αφαιρεθεί και να καταναλωθεί, ακόμη και οι σπόροι, που είναι πηγή φυτικών ινών. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, διαπιστώνουν ότι οι σπόροι είναι πικροί και μπορεί να επιλέξουν να τους φάνε χωρίς να μασήσουν ή να τους αφαιρέσουν εντελώς. Τα φρούτα του πάθους μπορούν επίσης να καταναλωθούν με μια μικρή ποσότητα λευκής ή καστανής ζάχαρης πασπαλισμένη από πάνω.
Για να φάτε φρούτα του πάθους έξω από το κέλυφος, ο ωμός πολτός μπορεί να αναμειχθεί με μια ποικιλία τροφών. Μπορείτε να το βάλετε με κουτάλι πάνω από γιαούρτι και παγωτό για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης. Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος για να φάτε αυτό το φρούτο είναι να το μετατρέψετε σε επιδόρπιο μους. Ο πολτός μπορεί επίσης να αφαιρεθεί και να συνδυαστεί με άλλα φρούτα, όπως ακτινίδιο, ανανά και μπανάνες για να δημιουργήσετε μια φρουτοσαλάτα. Ο πουρές φρούτων του πάθους μπορεί επίσης να συνδυαστεί με άλλα συστατικά, όπως ελαιόλαδο και ξύδι, για να καταναλωθεί με πράσινη σαλάτα ως ντρέσινγκ.
Ένας άλλος τρόπος για να φάτε φρούτα του πάθους είναι να το συμπεριλάβετε ως συστατικό σε ορισμένα μαγειρεμένα φαγητά. Με τα αρτοσκευάσματα, μπορεί να προστεθεί ως βασικό συστατικό για κέικ φρούτων του πάθους, scones, muffins ή τάρτες. Ο πολτός μπορεί επίσης να βραστεί και να γίνει μια σάλτσα που μπορεί να καταναλωθεί πάνω από τρόφιμα όπως ψάρι ή κοτόπουλο. Μπορεί επίσης να γίνει κονσέρβα φρούτων, όπως μαρμελάδα ή ζελέ που πρέπει να καταναλωθεί πάνω από τοστ.