Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για το φούρνο μικροκυμάτων είναι απλή και απαιτεί πολύ λίγο χρόνο. Σε αντίθεση με το να τοποθετείτε απλά ολόκληρα δόρατα από σπαράγγια σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να τα μαγειρεύετε σε φούρνο μικροκυμάτων για αρκετά λεπτά, μπορείτε να συλλέξετε πιο ευνοϊκά αποτελέσματα με λίγη προετοιμασία, συμπεριλαμβανομένου του κοπής των σπαραγγιών πριν ψηθούν για να αφαιρέσετε τα ινώδη άκρα. Στη συνέχεια, τα σπαράγγια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ρηχό πιάτο ή μπολ σε ένα μόνο στρώμα. Η τοποθέτηση λίγου υγρού στο μπολ μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθούν τα σπαράγγια υγρά ενώ μαγειρεύονται. Στη συνέχεια, το μπολ πρέπει να καλυφθεί χαλαρά και να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο ή τρία λεπτά, μέχρι να γίνει τρυφερό αλλά να μην έχει αλλάξει δραματικά χρώμα ή να χυλώσει.
Για να ψήσετε σωστά τα σπαράγγια μικροκυμάτων, μπορούν να επιτευχθούν καλύτερα αποτελέσματα εάν τα σπαράγγια κόψετε πριν μαγειρευτούν. Αυτό περιλαμβάνει το διαχωρισμό του πυθμένα των λόγχες, οι οποίες τείνουν να είναι πολύ πυκνές, ινώδεις και όχι ευχάριστες στο φαγητό. Τα σπαράγγια μπορούν να κοπούν στη μέση για να γίνει αυτό ή κάθε δόρυ μπορεί να λυγίσει στη μέση μέχρι να κουμπώσει σε ένα φυσικό σημείο θραύσης μεταξύ του ινώδους πυθμένα και των τρυφερών κορυφών.
Η παρασκευή σπαραγγιών μικροκυμάτων έχει να κάνει κυρίως με το να επιτρέπεται στα σπαράγγια να μαγειρεύονται στον ατμό και στην υγρασία που παράγεται καθώς ο φούρνος μικροκυμάτων προκαλεί την εξάτμιση του νερού στο λαχανικό. Για το λόγο αυτό, τα σπαράγγια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ρηχό πιάτο ή μπολ ώστε να υπάρχει χώρος για να κινείται ο ατμός γύρω από τα λαχανικά. Η απλή χρήση μιας επίπεδης, ακάλυπτης πλάκας για το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να προκαλέσει ανομοιόμορφο ψήσιμο των λαχανικών και πιθανόν να στεγνώσει.
Όταν τοποθετούνται στο μπολ, τα σπαράγγια πρέπει να τακτοποιούνται σε τακτοποιημένα στρώματα. Από ένα έως τρία στρώματα είναι η πιο αποτελεσματική επιλογή. Εάν στρωθούν πολλά σπαράγγια στο πιάτο, τότε τα λαχανικά μπορεί να γίνουν πολύ πυκνά και θα εμποδίσουν τον φούρνο μικροκυμάτων να φτάσει στα κεντρικά κομμάτια. Η ίδια ιδέα ισχύει και για τα σπαράγγια κομμένα σε κύβους.
Μόλις μπει στο μπολ, απαιτείται λίγο υγρό για να κρατήσει τα σπαράγγια υγρά. Ο μηχανισμός που χρησιμοποιείται για τον φούρνο μικροκυμάτων θα προκαλέσει την εξάτμιση του νερού στα λαχανικά, αλλά η ύπαρξη κάποιου υγρού στο μαγειρικό πιάτο θα επιτρέψει σε αυτή την υγρασία να διατηρηθεί και να αναπληρωθεί στα δόρατα. Μόνο μερικές κουταλιές σκέτο νερό, ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου ή λευκό κρασί θα λειτουργήσουν. Το υγρό μπορεί επίσης να καρυκευτεί με αλάτι και πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά, αν θέλετε.
Το πιάτο πρέπει να είναι μερικώς ή χαλαρά καλυμμένο. Αυτό σημαίνει ότι τοποθετείτε ένα κάλυμμα πάνω από το πιάτο, αλλά αφήνετε μερικούς μικρούς χώρους όπου θα μπορεί να διαφύγει ο υπερβολικός ατμός. Μόλις καλυφθούν, θα χρειαστούν μόνο δύο ή τρία λεπτά για να ψήσετε τα σπαράγγια μικροκυμάτων. όταν απαιτείται περισσότερος χρόνος, τα σπαράγγια πρέπει να μαγειρεύονται σε μικρότερα βήματα των 15 έως 30 δευτερολέπτων. Όταν γίνει, τα σπαράγγια θα είναι τρυφερά όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι, αλλά θα πρέπει επίσης να έχουν κάποια υφή και ελατήριο.