Οι γιατροί προτείνουν χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης για τη θεραπεία ασθενών που είναι νοσηρά παχύσαρκοι και η κατανάλωση πρωτεΐνης μετά από γαστρική παράκαμψη είναι σημαντική για να αποκομιστούν τα οφέλη της επέμβασης. Η πρωτεΐνη επιτρέπει στους ασθενείς να επιτύχουν την καλύτερη δυνατή ανάκαμψη, διευκολύνει την περαιτέρω υγιή απώλεια βάρους και εξασφαλίζει μόνιμη διατήρηση του βάρους. Παρόλο που το στομάχι έχει γίνει χειρουργικά μικρότερο, οι ασθενείς πρέπει να συνεχίσουν να καταβάλλουν προσπάθεια για μακροχρόνια αποτελέσματα. Οι γιατροί όχι μόνο συμβουλεύουν τους ασθενείς να συνεχίσουν την άσκηση, αλλά να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες μετά από γαστρικό μπάι-πας. Αυτό περιλαμβάνει το να βλέπουν ότι υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στη διατροφή τους.
Αμέσως μετά το γαστρικό bypass, οι ασθενείς χρειάζονται πρωτεΐνη για να βοηθήσουν το σώμα τους να επανορθωθεί. Τα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Με τη βοήθεια ορισμένων αμινοξέων, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να θεραπεύσει τις πληγές από τη χειρουργική επέμβαση, να αναδομήσει το σώμα και να δημιουργήσει αντισώματα για την καταπολέμηση πιθανών λοιμώξεων σε αυτό το ευάλωτο στάδιο.
Η πρωτεΐνη μετά από γαστρική παράκαμψη παραμένει πολύ σημαντική ακόμη και μετά την ολοκλήρωση της ανάρρωσης από το χειρουργείο. Η κατανάλωση πρωτεΐνης προάγει την υγιή απώλεια βάρους διατηρώντας τους μυς και βοηθώντας στη διάσπαση των λιπών. Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά επίσης στην οικοδόμηση μυϊκού ιστού και συμβάλλει στη συνολική διατροφή. Οι ασθενείς με γαστρική παράκαμψη που αισθάνονται δυνατοί – ένα όφελος από την κατανάλωση πρωτεΐνης – έχουν αυξημένη ενέργεια και έχουν κίνητρο να συνεχίσουν να ασκούνται και να κάνουν δίαιτα για την υγεία τους.
Όταν καταναλώνουν πρωτεΐνη μετά από γαστρική παράκαμψη, οι ασθενείς θα πρέπει να σχεδιάζουν να τρώνε περίπου 71 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Τουλάχιστον το μισό από κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από υψηλής ποιότητας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που κάνουν τον ασθενή να αισθάνεται χορτάτος πιο γρήγορα. Ένας διατροφολόγος ή διαιτολόγος μπορεί να υπολογίσει την ακριβή ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται για μια δίαιτα μετά το γαστρικό bypass που είναι συγκεκριμένη για τον σωματότυπο του ασθενούς. Ο ειδικός μπορεί επίσης να βοηθήσει τον ασθενή να επιλέξει τις κατάλληλες τροφές και να ενσωματώσει τέτοιες υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης στα καθημερινά γεύματα και τα σνακ.
Παραδείγματα καλών τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες περιλαμβάνουν άπαχο κόκκινο κρέας, πουλερικά, χοιρινό, γαλοπούλα, ψάρι, τυρί, φασόλια, αυγά, γάλα, άπαχο γιαούρτι, τυρί και τυρί cottage. Υπάρχουν επίσης επιλογές τεχνητής πρωτεΐνης, όπως σέικ πρωτεΐνης και μπάρες πρωτεΐνης, για ασθενείς με γαστρική παράκαμψη. Μερικοί ασθενείς προτιμούν να προσθέτουν σκόνη πρωτεΐνης σε τρόφιμα και ποτά για να τους βοηθήσουν να επιτύχουν τον πρωτεϊνικό στόχο τους. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε πρωτεΐνη μετά από γαστρική παράκαμψη, επειδή ορισμένοι ασθενείς μπορεί να αναπτύξουν προσωρινή ή μόνιμη τροφική δυσανεξία στο κόκκινο κρέας ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προσέξτε για σημάδια τέτοιας δυσανεξίας, όπως πόνο στο στομάχι, ναυτία και διάρροια, όταν τρώτε αυτές τις τροφές μετά την επέμβαση.