Mulți oameni sunt conștienți de riscurile pentru sănătate asociate cu fumatul, dar nu toată lumea este conștientă de modul în care fumatul poate afecta funcționarea simțurilor noastre în fiecare zi. Unul dintre cele mai bune exemple ale acestui tip de afectare a simțurilor este capacitatea noastră de a gusta. Iată ce îi determină pe fumători să experimenteze un simț al gustului afectat.
Acțiunea gustului este de fapt o combinație între munca papilelor gustative asupra limbii și simțurile olfactive ale nasului. Nervii care transportă stimuli către și dinspre aceste locații pot fi afectați de o serie de factori diferiți. În esență, orice interferează sau tocește capacitatea nervilor de a înregistra cu precizie diferite tipuri de stimuli va avea ca rezultat un simț al gustului afectat.
Când vine vorba de a fuma o țigară sau o țigară, fumătorul pune papilele gustative în contact cu compuși chimici care tind să tociască capacitatea mugurilor de a înregistra cele patru gusturi de bază pe care sistemul este proiectat să le recunoască. Substanțele chimice nu distrug complet capacitatea papilelor gustative de a recunoaște gusturile sărate, dulci, acrișoare și amare. Cu toate acestea, gradul de recunoaștere este mult scăzut.
În același timp, fumătorii inhalează și expiră, de asemenea, fumul de la țigări prin nas și gură. De asemenea, substanțele chimice din țigări slăbesc capacitatea nervilor olfactiv de a înregistra și aromele alimentelor. Deoarece simțul nostru al gustului este de fapt o combinație atât a gustului, cât și a mirosului, fumatul tinde să ducă la un simț al gustului afectat, interferând cu ambele forme de recunoaștere senzorială.
Această pierdere a gustului este de obicei un proces treptat, astfel încât fumătorul nu își dă seama că nu mai obține același nivel de plăcere din mâncare. De fapt, mâncarea poate încă înregistra suficient simț al gustului pentru a fi foarte plăcută chiar și pentru cineva care a fumat de ani de zile. Astfel, este probabil ca fumătorul să nu fie conștient de faptul că simțul gustului său a fost compromis.
Din fericire, acest simț al gustului afectat nu este permanent. Mulți oameni care s-au lăsat de fumat observă că în doar două zile după ce au fumat ultima țigară, aroma și gustul alimentelor devin mult mai puternice și distincte. Acest lucru se datorează faptului că papilele gustative și terminațiile nervoase din nas încep să se trezească sau să se regenereze din depresia cauzată de substanțele chimice din țigări. Pe măsură ce trece timpul, afectarea gustului este complet inversată și este posibil să vă bucurați din nou de toate aromele și mirosurile asociate mâncărurilor preferate.