Nu există cu adevărat un aport zilnic recomandat oficial de zahăr pe zi. Zahărul nu este de obicei considerat o parte necesară a dietei unei persoane, așa cum sunt vitamina C și calciul. În schimb, experții în sănătate recomandă de obicei unei persoane să folosească moderație atunci când consumă alimente cu zahăr rafinat. Pentru a menține aportul de zahăr moderat, mulți experți recomandă ca o persoană să nu consume mai mult de 40 de grame de zahăr rafinat pe zi, ceea ce este aproximativ egal cu 10 lingurițe. O altă recomandare este să vă asigurați că nu mai mult de opt la sută din caloriile cuiva sunt derivate din zahăr.
Zahărul este practic un aliment de bază în dietele multor oameni. Acest lucru nu înseamnă, totuși, că a mânca mult zahăr pe zi este sănătos. Ca atare, mulți oameni merg în căutarea datelor privind aportul zilnic recomandat de zahăr pe zi și sunt surprinși să afle că multe autorități sanitare nu oferă valori oficiale. În schimb, experții în sănătate și dietă se concentrează adesea pe menținerea consumului de zahăr moderat sau scăzut. De exemplu, unele autorități de sănătate și dietă recomandă unei persoane să-și limiteze aportul zilnic de zahăr la 40 g sau mai puțin, sau la mai puțin de opt procente din aportul zilnic de calorii.
Este important să rețineți că ființele umane nu obțin tot zahărul din consumul de zahăr rafinat. În schimb, pot consuma și o cantitate bună de zahăr natural. De exemplu, fructele conțin zahăr natural. Acest tip de zahăr, însă, nu reprezintă problemele de sănătate pe care le are zahărul rafinat. De fapt, consumul de multe fructe este sănătos pentru majoritatea oamenilor, iar o persoană care dorește să-și scadă aportul de zahăr poate folosi fructe pentru a-și satisface pofta de dulciuri, în timp ce reduce zahărul rafinat.
Zaharurile simple sunt cele care sunt responsabile pentru majoritatea problemelor de sănătate. De exemplu, zahărul de masă este cel mai bine consumat cu moderație. Alte zaharuri simple care sunt incluse în alimentele preparate sunt adesea un motiv de îngrijorare. Ca atare, o persoană își poate proteja sănătatea limitându-și consumul de alimente și băuturi care conțin sirop de porumb bogat în fructoză.
Pentru unii oameni, reducerea aportului de zahăr se poate dovedi dificilă. Mai ales dacă sunt obișnuiți să consume în mod regulat deserturi și alimente și băuturi îndulcite. Pentru a umple golurile atunci când reduceți cantitatea de zahăr, o persoană ar putea alege să folosească îndulcitori artificiali. De asemenea, poate lua în considerare utilizarea sucului natural de fructe, fără adaos de zahăr, ca îndulcitor în diverse rețete sau băuturi.